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[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-04-21回答
没有那么细致规定
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,食品工程师 2019-04-21回答
出厂检验是一定要自己做的把,型检可以委托外面
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,食品工程师 2019-04-21回答
了,不过不是那种一年几次的型式检测,是跟踪检测,本身的实验室资质不太够,想委托其它家机构做跟踪检测,想要一份长期的协议!!!
,食品工程师 2019-04-20回答
只要你想学,就肯定会懂的多,只要你想混,就肯定一无是处。
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,食品工程师 2019-04-20回答
可以加点咖啡提取液
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,食品工程师 2019-04-20回答
蒸煮袋是现在用途比较广的一种包材关键在包材的厂商管控部分在自己的工厂部分,检验是比较难的一种部分,一般是经验的部分一点经验:1.外观的评测,看砂眼、剥离等2.用纸箱的测压机器测试80*空气的条件下的压力值3.模仿实际生产过程4.微生物(抽测就好了)
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,食品工程师 2019-04-20回答
消费者在购买前很容易打开外包装从而看到内包装的标识打开外包装后不会破坏包装内的产品,消费者如果看了内包装物后决定不买,对产品不会产生任何影响。
,食品工程师 2019-04-20回答
没有写过,只能写个个人的猜测:1.本公司的生产情况介绍2.抽检的机制:抽检依据、频率等等3.检测结果统计:不合格率多少,主要是什么项目不合格。4.不合格原因分析/合格原因分析5.如有不合格,改进措施6.总结/全部合格的,就吹一吹自己公司,或者出一吹品管的劳苦功高
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,食品工程师 2019-04-20回答
这个真没有。也不会有人给你开
,食品工程师 2019-04-20回答
培训效果不大,我们家全部安装监控。
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,食品工程师 2019-04-19回答
对照 食安法 和 14881 里提到的制度补充。
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,食品工程师 2019-04-19回答
国家工商总局应有相应的规定。
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,食品工程师 2019-04-19回答
看情况罢,新设备第一次使用:酸的浓度要高一点,2.5%为合理;平常一般清洗,若流体呈酸性,碱的浓度应为2%,酸为1%则可;若流体呈碱性,则酸的浓度为2%,碱的浓度为1%则可。
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,食品工程师 2019-04-19回答
两位说的是啊,我做的是卤鸡,还有猪肘之类的
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,食品工程师 2019-04-19回答
深有同感!!!
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,食品工程师 2019-04-19回答
可以从原料着手 看看原料标准有哪些污染物和农药残留另外就是从相似产品的国标入手
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,食品工程师 2019-04-19回答
最好还是上图吧。
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,食品工程师 2019-04-19回答
看了材料,是不是太简单了点,可否搞得更详细点,具有更强的操作性!!!!
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,食品工程师 2019-04-19回答
维权也要的地方能够申诉!现在哪个部门接受个人性质的维权?
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,食品工程师 2019-04-19回答
有同感,要有力度的推行。
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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