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过分善良 研究员 + 关注 已关注 私信
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,研究员 2019-03-31回答
没有做深加工的研究吗?他的全身可都是宝啊
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,研究员 2019-03-31回答
根据产品口味要求来定
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,研究员 2019-03-31回答
要保证自己的 特色的话,你可以建议你朋友,购买好几家的,然后自己混合配制一款口味出来
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,研究员 2019-03-30回答
面包与糕点常被归为同一个类别来处理,因为都要满足这个标准(GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包)的要求
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,研究员 2019-03-30回答
你的添加物不仅只有纽甜吧。我记得我们在检查一家米酒厂的时候,也出现这个情况。
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,研究员 2019-03-30回答
我公司生产的无铝泡打粉,无铝油条精可是有专利证书的哦~可以放心在糕点 面点里使用
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,研究员 2019-03-30回答
为啥产生不想标注酵母的想法呢?技术日新月异,是不是有好的替代品不用酵母也能做出好面包来了。
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,研究员 2019-03-30回答
里面气体出来了?
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,研究员 2019-03-30回答
以前看到报道,木瓜有转基因的(非法种植,没有审批),某国际组织在我国市场上买样品检测。
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,研究员 2019-03-30回答
麦芽酚和乙基麦芽酚都可以用于调香的。
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,研究员 2019-03-30回答
就算不使用也必须符合GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉因为那是强制性的。。。除非你那个不是该标准定义的乳(奶)粉
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,研究员 2019-03-30回答
我们也做进口产品,一般都是按照原标签上的标识进行,因为国外的营养成分标识一般比国内更严格,都是认可的,有些是kcal转换成能量就好;对于你的问题,1.如果问题卡在商检的不认可,也是可以标识计算的数值,但是你要了解能量是有一个误差允许值的,你有信心保证到时有外部检测能量值在误差范围内就好;2.就算是你送外部检测,基本上的数据也是你目前的数据不一样的,但是只要是误差范围内就没有问题,可以解释,是有法规支持的;
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,研究员 2019-03-29回答
西西还是斑竹出马一个顶两
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,研究员 2019-03-29回答
版主:你们公司也是做萝卜糕、马蹄糕类的吗?那请问你们有没有企业标准?这类糕比如说萝卜糕水份含量很大,那国标20977才44检验会合格吗?我们厂的就是做不到,所以每次运气不好就会不合格,郁闷啊!
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,研究员 2019-03-29回答
马肉柴是正常的,你们没有经过腌制过程?
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,研究员 2019-03-29回答
没有必要吧?
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,研究员 2019-03-29回答
只听说过有红曲红,还没有听说有红曲黄,有的话,是否可以添加到酱油中呢?
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,研究员 2019-03-29回答
能保质多久不好说,有一点请注意,加入后尽量密封隔绝空气。
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,研究员 2019-03-29回答
举报,又抓到一个奸商!
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,研究员 2019-03-28回答
标签符合不符合标准,对着标准条款看,如果不符合,谁也不能证明它符合。
 
简介 更多
职业:广州市西美信息科技有限公司 - 研究员
学校:漳州师范学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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