花生本身就含有较多油脂，不然怎么会有花生油。加一些乳化剂充分乳化形成稳定的乳化体系防止油脂析出，不过现在流行上面有油的酱料了。

办法是可以的，另外自己做好记录，加贴的时候，每一批都做个视频录制（每批次都有，不需要全部录制）

直接烘干肯定是要变黄的

有哪位同志有河北省凉拌菜的地方标准即DB13/889-2007，麻烦转载一下，先谢谢了！！！ DB13/ 889-2007 凉拌菜质量安全要求

使用醋的原因。

我们的鸡蛋都是从菜场购买来的，那有什么检测报告了，怎么办了

应该是滴 固形物没有要求，要求蛋白质 大于 0.5%

1、蓝莓酱中是否含有您说的添加剂，需要您拿出明确的证据，如供方的证明材料。确实有的而供方在标签上明示的。没办法。您自己有问题2、如提供的供方证据有您所说的添加剂，而供方包装上没标的，主要责任在供方，您有次要责任3、提供给质监局国家承认的第三方蓝莓酱检测报告，去说明您的问题。不管蓝莓酱中有与没有，在产品中查出的，和当地的质监局进行有效沟通，否则，依然会让您的产品下架，而后才是去辨别供方与您的企业谁主谁次的关系。

降温后再灌装蚝油是否会出现化水现象呢？自然降温

做果酱，一般苹果和杏是比较难做的，这与水果种类有很大关系，以及水果的缓冲能力，一般保险的方法就是，加大果胶用量，降低PH值。

龙爷，请闪亮登场

醋溶液洗具体怎么操作呢……能详细点吗

出口水产品企业，设备应采用耐腐蚀，不生锈材质，防止污染。设备生锈严重，当然不可以。

好像是不能添加

山梨酸钾是要先放的，不然的话，在酸性条件下容易析出

目前试验品在观察期，现在只用余甘果（闽南特产的小果子，富含硒元素）做夹心（多层果冻），相信会成功的！

谢谢大家，主要是想了解欧洲利乐包装的保质期

ths,多谢多谢欢迎常来。

这个还有湿度的事吧

跟工艺没关系，是原料的问题，尝试减少某种原料的量，慢慢调节试一试