首页 回答 问题
提问 通知 消息
过分善良 研究员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
不过可能由原料带进来啊,存在这种可能啊!
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
按照原来的执行啊
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
难道是淀粉?
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
在学校是 教功能性食品的老师说过,山药男人吃了女人受不了,地种多了,地受不了。
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
面的劲道是和面的结果。以前家里做手工挂面,和面不好是拉不出好的挂面的,和面第一阶段是有大气泡,慢慢出现小气泡。和面分两部分:和面和醒面。
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
调节PH改变离子度。
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
你是说这种添加剂既能用在食品又能用在工业,然后怎么区分吗?同一产品有两用,在食品上使用肯定要求严格。从外观上一看就应该很好。具体你可以和厂家所要检验报告。我想你既然要的是食品级的厂家应该不会发错。:)
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
这次精简制度,下把就精简机构
来自话题:
,研究员 2019-04-10回答
魏教授的帖子都有很大难度啊
来自话题:
,研究员 2019-04-09回答
加点人参提取物也不贵,与人参特有的苦甘味,稳定性也好
来自话题:
,研究员 2019-04-09回答
使用乳化劑?不是會變成粉紅色的狀態嗎?還能叫紅油泡菜嗎?個人覺得或許加些膠体讓油滴懸浮,是否比較好
来自话题:
,研究员 2019-04-09回答
我们公司的肉制品检验项目不是很多,所以实验室的设置也不用太大的!
来自话题:
,研究员 2019-04-09回答
比如说?比如说坚果
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
直接拍淀粉,淀粉里面少放点盐,白胡椒,十三香或者花椒,根据当地人口味放其他的东西不用湿料 或者湿粉不容易加工 弄得满手都是,干粉最好 而且造价低,便于工作。 味道也不错
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
百分五和百分三以内
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
不能用的吧,地方标准是有区域性的。不过可以拿来参考起草自己的企标。
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
照着210条标准做就是了,即使是复杂点也没有关系?是SGS给认证么?
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
你用的新鲜蔬菜?
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
欲哭无泪呀
来自话题:
,研究员 2019-04-08回答
而且最好根据产品的不同类别分类文件夹,比如水果类的 糕点类的 坚果类的等等,这样查起来会方便很多
 
简介 更多
职业:广州市西美信息科技有限公司 - 研究员
学校:漳州师范学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
回答获得14261次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
蛋制品3个回答
分离技术1个回答
可可及糖果制品20个回答
流通管理10个回答
调味品168个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示