我们公司也生产有乳饮料的，我们用凯氏定氮发做蛋白的

通常来说，可以以实验室进入样品制备就开始算检验时间了

微生物没有，重金属有，农残药残有！

最简单快速的方法---用嘴巴尝一尝（注意不要尝太多哦）

桶装水密封 1.桶分为挤吹桶和注拉吹桶，后者桶口更规范，封密性好。 2.盖分为一体盖或有小内塞的盖，当下用一体盖更多。另外、有的盖有撕裂槽、有的没有； 密封性检测： 1.横置灌装头数2倍的产品 2.从15分钟、30分钟、1小时、2小时....12小时观察.... 3.挤吹桶若是1分钟以上滴1滴水，此密封性是可以接受的，注拉吹的不允许； 4.若是连续滴漏，是不合格的； 5.对不合格的产品，取下盖子，检查桶口是否有缺损或盖密封圈是否有折边等； 6.分析是桶口原因或桶和盖配合不好等； 7.产品不封密，菌落总数是肯定失控制。当下产品微生物是对致病菌的要求。

就是根据执行标准的

可按SB/T10412-2007，无馅类

库温稳定（-18摄氏度以下），真空包装的话，可以达到24个月，以前出口产品外包装就是这么定的保质期（一般是18和24个月）， 不是真空包装的一般是12个月

看看有没生产许可证编号和QS标志，有的话就当预包装食品，没有就当预包装农产品

对于饺子来说，20分钟冻不硬就不能叫速冻。速冻：半小时中心温度达到-18℃

漂烫时可以添加Vc钠，植酸等进行护色，控制ph值6.5左右，可以非常明显的减轻黄色和柄发紫的白花菜色泽！冰衣厚度要适中，成品要及时入库，十分钟以内，尽量减少温度波动

以前在其它行业工作的时候，曾遇到过某产品国抽不合格，但是出报告的时候该批产品已经过有效期。企业申请复检，但是由于该批产品已过期，所以最终不了了之。

菌种产粘不够，也可能是污染

补充下处理方法。 在保持真空包装不变的同时，在车间、仓库加强管理仓储害虫。 第一步，鉴定生虫的虫的种类，是米象？谷象？谷盗？谷蠹？等，方法是找到客户投诉的生虫的你家的包装，对发现的虫做生物学鉴定，找专家，等等。 第二步，在你家工厂里，车间和仓库，挂确定了的生虫对象的信息素诱捕器，MASS TRAP，挂的密一点。 第三步，找到合适的PCO公司合作。根据监测到的虫子数据，确定什么情况下，需要做临时局部杀虫或全面杀虫，包括物理的，化学的杀虫方法。 最后通过不断的市场反馈来改进前述处理方法。

食品原料如实标注。不能混淆吧。

A1A2A3表结合着看，举的例子是对的。 好的，谢谢了

保质期只是一个食品食用参考值，跟你试验没有任何关系呀，而且你是过了保质期前做的试验 商业无菌刚好是十天

根据产品颜色，可能加什么。

色拉油好像不是通用名称

我们都是变稀，你变稠有什么用吗？