清洗比消毒重要。

那就包装之前过金探呗

瓜尔豆胶直接用水溶解，肯定会出现小疙瘩的。比较方便的方法就是将瓜尔豆胶稀释在使用。

问问臭氧生产厂家 或者自己试试啊俺估计应该是臭氧水

对啊，水分很低的话基本上也就不会存在老化或回生问题的，估计没烤干，或者受潮了，建议改工艺或者使用干燥剂

这个东西不是太清楚

蛋糕重点控制霉菌

我们可以做功能性成分的含量检测，有需要可以和我联系哦，或者在检测方法上也可以交流一下哦

前一个是食品安全标准，强制的。主要针对的是食品安全指标和要求，你可以把它当做以前的卫生标准看。后面一个，你可以把它当做以前的产品标准看。

靠胶体起泡吗？

和客户沟通好，承诺1~3个月更换一般

呃，面团与馅料比例在有些糕点（比如月饼）中是有规定的，要在线监测

也在找呢，这个看看

看各地 有的需要

一般都是酸价、过氧化值、微生物

一个标签，上面遮点东西，这不太妥吧，打假人看到不开心死？

是这样分的吗

楼主找的这些应该都作废了吧，最新标准是国家标准：GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油检验方法在该标准 ... LY/T1534-1999 橄榄油、油橄榄果渣油??这个标准还没作废的 ZB B66 005.1-1990 橄榄油、油橄榄果渣油本标准调整后的标准号为LY/T 1534-1999

4个月什么环境啊

江苏的两家，证都拿到手了，你还在这里讨论现场审核的事？