晕，自己查食物成分表，这么简单的事都不会。

猴菇粉执行标准GB/T29602固体饮料（其他植物固体饮料）食用菌固体饮料。

我们公司一直跑液相的，没有的话就送第三方吧

问标准发布单位吧

太可怕了..科学发展太快了, 都不需要果农了.

黄原胶就是一种单体胶，没有什么配方的。

能量和碳水化合物是被计算出来的，蛋白质脂肪钠是测出来的

在SB/T10299-1999 调味品名词术语 酱类中，是如下表述的：2 产品名词2.1 黄豆酱亦称大豆酱、豆酱。以大豆为主要原料,经浸泡、蒸煮、拌和面粉制曲、发酵,酿制而成的色泽棕红、有光泽、滋味鲜甜的调味酱。2.2 大酱传统工艺生产的大酱,以大豆或脱脂大豆为原料,经润水、蒸煮、磨碎、造型、制曲、发酵而成,是糊状并具酱香的红褐色发酵性调味酱。近代工艺生产的大酱,是以黄豆酱磨碎而成。2.3 黄酱采用大酱工艺生产的产品,制醪发酵时所用盐水量较大,也可称稀大酱。

危害是肯定有的，但轻微的没太大危害。但如果消费者闻到这种味道肯定是不会买的，

灭菌不是问题,主要是它的自溶问题啊

即食食品就是无需加热可以直接入口的食品，如果致病微生物超标，吃了会生病。你敢吃吗？

同上~~我也想了解一下~~

你做凉茶使用这些原料也是合法的，卫生部的文件中并未说明凉茶的品牌。应该是大家都可以使用这些原料生产凉茶

红曲发酵能产生六种颜色，红曲红和红曲黄都是其中之一，红曲红的提取工艺较红曲黄的提取工艺成熟，但是红曲黄的提取工艺近年来才开始发展，据说红曲黄标准很快就会出来了，到时候就能在国标里看到了。

比如用在饮料上 有需要固体饮料就得用粉末的 。粉末色价一般会高些 当然可以制备低色价的建议购买高色价粉末，自己可以按实际需求添加

waffle华夫饼，很多国外旅馆提供的自助早餐，有自制华夫饼的。放一块黄油，然后挤入面浆，热压成格子状就可以吃了，沾蜂蜜。-----超市里面买的华夫饼应该是烘烤的吧，个人觉得是饼干类。。。下次去超市再看看。

不予考虑，全行业都知道的问题，没人会和你们较真。

是香精，谢谢大家的讨论

现在做这个的多不多的呀

本以为是一个东西呢！