大家都知道熏蒸消毒是一种可行的办法，但我问的是自然蒸发消毒的消毒效果。

要么是灌装温度太低了，要么是封口没封好！！

你把大豆烤下试试

问题是我里面的小包装食品不可以单独销售时怎么办？

应该是A配料的标签里应该注明仅可用于糕点生产。这个、才能解释“当某食品配料作为特定终产品的原料时, ”

就照DB11/515-2008来就可以了！复合调味料可以照下面的来定：总砷（以As计），mg/kg ≤ 0.5铅（以Pb计），mg/kg≤ 1鸡精调味料，鸡粉调味料都是这样的！

GBT 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定支链淀粉没找到！

用单体复配，降低生产成本

谢谢6楼提供的资料，很好啊

能做夹心吗？

混合 均质乳化 喷雾干燥

鞋靴消毒池并非非有不可，员工可以穿鞋套，用消毒垫，不同的产品根据生产工艺可以灵活掌握．但更衣室必须要有的．

还有颜色 在生产中怎么控制蛋白的颜色呢？可以使他变红点呢！

应该按照食用动物油脂卫生标准制定自己的企业标准

松针不宜过多，也有的用大米 锯末等。

该洁净车间作为产品暴漏区域，主要用于产品内包装等阶段

侧重功能不同吧，里面的氨基酸配比应该不一样

本来就要吸水，泡后组织完好就行

这是要写论文？

用大豆磨浆做豆奶肯定会有豆腥味，这个主要和豆的品种和大豆的生长周期有关，在大豆成熟的后期，存在于籽实中的大豆脂肪氧化酶会越来越多；国内的大豆都会有豆腥味，国外的大豆（不是用来榨油的品种）会少一点。去除豆腥味：大豆脱皮后再磨浆；现在有很多去除豆腥味的遮蔽剂，都是使口腔对腥味感知点失去感觉而发挥效果