不好意思，什么是隐形胶体？

有见到过白果冷藏，霉味很浓

没有其他替代品吗

包装上就写“复配增稠剂”，下边再写商品名“冰淇林稳定剂”，这样就可以了，两个名字都不能少。

都不知道有出了这个新标准 ，赶快去下载

应该是粘合没做好，成型的压力也小了

消费者有知情权的。

分割分装肉，一般是初级农产品，这个要检疫票的，按初级农产品标识吧。不要营养成分表，不要食用方法，只是原来的保质期和分装后的保质期，这是个问题，别整来临近保质期的原料肉，分几刀又再打一年保质期，这个被查到是会倒霉的。

我们用的食品添加剂外包装上的执行标准都改为了这个

变白---------在溶液里增白效果很明显，在干粉里就很难说了，不过最少也要加1%以上吧---这个成本也太高了啊---你最好要点样品，做做实验看看吧

大家都知道熏蒸消毒是一种可行的办法，但我问的是自然蒸发消毒的消毒效果。

要么是灌装温度太低了，要么是封口没封好！！

你把大豆烤下试试

问题是我里面的小包装食品不可以单独销售时怎么办？

应该是A配料的标签里应该注明仅可用于糕点生产。这个、才能解释“当某食品配料作为特定终产品的原料时, ”

就照DB11/515-2008来就可以了！复合调味料可以照下面的来定：总砷（以As计），mg/kg ≤ 0.5铅（以Pb计），mg/kg≤ 1鸡精调味料，鸡粉调味料都是这样的！

GBT 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定支链淀粉没找到！

用单体复配，降低生产成本

谢谢6楼提供的资料，很好啊

能做夹心吗？