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旧琴破碎 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-10回答
用大豆磨浆做豆奶肯定会有豆腥味,这个主要和豆的品种和大豆的生长周期有关,在大豆成熟的后期,存在于籽实中的大豆脂肪氧化酶会越来越多;国内的大豆都会有豆腥味,国外的大豆(不是用来榨油的品种)会少一点。去除豆腥味:大豆脱皮后再磨浆;现在有很多去除豆腥味的遮蔽剂,都是使口腔对腥味感知点失去感觉而发挥效果
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,食品化验员 2019-03-09回答
韩国主要水产品安全卫生检测项目及限量中规定:海捕非即食的的鱼类及蟹中金属异物为不得检出.虽然只有韩国在规定中有金属异物的要求,但无论出口哪个国家的水产品出厂前是必须进行金属检测的,特别是日本,否则客户发现有金属,小则投诉,大则索赔.所以出口的食品无论各国是否有官方规定,保证无金属是企业最基本的一项安全要求
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,食品化验员 2019-03-09回答
法定信息:生产日期,生产批号,出口食品卫生注册(登记)编号。其余内容根据贸易双方约定。
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,食品化验员 2019-03-09回答
是不是因为增加了口腔的代谢,导致唾液分泌增多啊
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,食品化验员 2019-03-09回答
不光抽样多??留样也不少呢??还要有专门的留样室??至少保存两年??才能处理呢
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,食品化验员 2019-03-09回答
完全没有问题。另外,矿泉水是需要矿产方面证件。
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,食品化验员 2019-03-09回答
根据不同的需求比如车间机台工器具 拖地洗手消毒配置不同的浓度就好。原液--浓度比较高的最还专人配置也比较安全
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,食品化验员 2019-03-09回答
按照最小销售单元来说的,补拆零卖就可以。
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,食品化验员 2019-03-09回答
让习大大跟朴总统说说,他们怎么说泡菜呢
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,食品化验员 2019-03-09回答
这个好象有难度,在上班的时候,臭氧和紫外线是不能用的。有些消毒剂也不好用,最多也只是有些接触面用热水冲一下。我看还是班前班后消毒做好点,上班的时候消毒的频率可以低一点。
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,食品化验员 2019-03-08回答
标签上的任何信息不是都得有相关文件去支持嘛,特产的话就是大家口中说说,印象里有,但没有相关机构出证件呀
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,食品化验员 2019-03-08回答
有很多客户在应用这种办法,简化工艺,保水出汁
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,食品化验员 2019-03-08回答
还有白酒算不算饮料?那种农村土制的白酒没加香精也没加糖吧?
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,食品化验员 2019-03-08回答
按GB2760分类体系来看,用“食用香料”正确一些
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,食品化验员 2019-03-08回答
降低面粉筋度,成品更酥松。
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,食品化验员 2019-03-08回答
我们这边用的是普通的400的水银
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,食品化验员 2019-03-08回答
资料很好,认真学习####是不是还具有防腐败的功能?[ ]
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,食品化验员 2019-03-08回答
批号??估计是13年9月7日生产的“15""批次
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,食品化验员 2019-03-08回答
据我经验所谈,允许用于食品加工的变性淀粉中,醚化后再糊化的变性淀粉吸水量相对很大。另,大豆多糖也可用。
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,食品化验员 2019-03-08回答
不是只标识白砂糖吗
 
简介 更多
职业:江苏任天农业科技股份有限公司 - 食品化验员
学校:呼和浩特职业学院 - 工业分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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