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,食品检验员 2018-12-08回答
这属于农副产品吧
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,食品检验员 2018-12-05回答
建议三点:一、查一下有没有可替换的合成色素;二、添加必要的护色剂;包装材料采用避光材料,是否可行
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,食品检验员 2018-12-04回答
用医用酒精消毒没错,更安全。向食品中添加要用食用酒精,做手部表面消毒也可以
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,食品检验员 2018-12-04回答
非低温条件下保存的牛奶(即鲜奶、酸奶 等)都是经过高温 杀菌的,在生产时就已经将细菌 都杀死,之后再采用商业无菌的包装 ,这样的话细菌就无法再进入牛奶中,里面的细菌量也是零检出的。
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,食品检验员 2018-12-02回答
委托加工。应该可以的。
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,食品检验员 2018-11-29回答
根据我目前的想法 应该是气吸原理 如果用生物技术来开发剥虾,按照系统的研发来看 500万以上不会少 实际效果还不理想 如果是吸就简单了
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,食品检验员 2018-11-28回答
其实你能确保你的蛋白质含量都在0.4g以上的时候,你可以冒风险把他标成0.5g然后正好在80%的规定误差范围内
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,食品检验员 2018-11-26回答
两次,没错,第一次要到有资质的检验机构去做功能、功效、毒理、卫生学、人体等各项试验,这是基础,第二次是报药监局时指定的单位复核之前的检验结果,确保不出现伪造数据,为消费者负责,同时也使得企业更加规范,当然,第二次的检测费用由企业来承担,是有点不合乎情理,但是国家要是承担了,估计报批率会更低的。。。
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,食品检验员 2018-11-22回答
如果你觉得国标不能够体现你的产品质量,可以制订企标准,这样就要进行企标备案了。
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,食品检验员 2018-11-22回答
月饼卖的是品牌,标签的名字直接写XX牌月饼,具体每个月饼标签按照7718规定写.
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,食品检验员 2018-11-22回答
平面设计?看区域,我们这一个产品2500-3000
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,食品检验员 2018-11-22回答
要兑水的。你放多少碱面?加一点点就可以,不能让面发黄啊。黑点有可能是面没有揉匀。压面机压的,不可能没柔好吧
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,食品检验员 2018-11-22回答
实事求是的说,大量的饭店能做到到固定供货商进货,做好餐具消毒,加强人员卫生管理,厨房基本清洁,就已经不错了。估计70%的小饭店消毒是走形式。
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,食品检验员 2018-11-15回答
增加鸡蛋和白砂糖的量,减少水分的量。
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,食品检验员 2018-11-14回答
3.2 铬钴标准比色法3.2.1 测定范围本法最低检测色度为5度,测定范围5~50度。即使轻微的浑浊度也干扰测定,故浑浊水样需先离心使之清澈,然后取上清液测定。3.2.2 方法提要用重铬酸钾和硫酸钴配成与天然水黄色色调相近的标准色列,用于水样目视比色定量,色度...
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3.2 铬钴标准比色法3.2.1 测定范围本法最低检测色度为5度,测定范围5~50度。即使轻微的浑浊度也干扰测定,故浑浊水样需先离心使之清澈,然后取上清液测定。3.2.2 方法提要用重铬酸钾和硫酸钴配成与天然水黄色色调相近的标准色列,用于水样目视比色定量,色度单位与铂钴法相同。3.2.3 试剂3.2.3.1 稀盐酸溶液:取1mL盐酸(ρ20=1.19g/mL),加纯水至1000mL。3.2.3.2 铬钴标准溶液(铬钴色度为500度):称取0.0437g重铬酸钾(K2Cr2O7)和1.00g干燥的硫酸钴(CoSO4·7H20),溶于少量纯水中,加入0.50mL硫酸(ρ20=1.84g/mL),搅匀,用纯水定容至500mL。3.2.4 仪器、设备3.2.4.1 50mL成套高型具塞比色管。3.2.4.2 离心机。3.2.5 分析步骤3.2.5.1 取50mL透明水样于比色管中。如水样浑浊应先进行离心,取上清液测定。如水样色度过高,可少取水样,加纯水稀释后比色,将结果乘以稀释倍数。3.2.5.2 另取比色管11支,分别加入铬钴标准溶液(3.2.3.2)0,0.50,1.00,1.50,2.00,2.50,3.00,3.50,4.00,4.50和5.00mL,加纯水至刻度,摇匀。各管的铬钴色度依次为0,5,10,15,20,25,30,35,40,45和50度。3.2.5.3 水样测定方法:同3.1.5.3。3.2.6 计算C=(m/V)×500 …………………………(2)式中: C─水样的色度,度;m─铬钴标准溶液的用量,mL;V─水样体积,mL。
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,食品检验员 2018-11-14回答
我印象中代用茶以及含茶制品的SC都是1402
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,食品检验员 2018-11-13回答
我们一直在出口食品,只在外箱上贴一个标志。
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,食品检验员 2018-11-13回答
瓶肯定需要水洗-碱洗-热水洗-温水洗的的,杀菌这块没有接触过
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,食品检验员 2018-11-12回答
花生水分太低,搅拌过度,都有可能。
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,食品检验员 2018-11-12回答
1、红色在奶油和冰淇淋粉上颜色显粉红,建议添加量加大试一试。 2、更换其他的供应商试一试,也许是其合成 ... 加大量估计马上会有投诉说颜色不对的。我们换了两个厂家的诱惑红了,最后用了国内最好的也会这样,是不是要考虑进口的?
 
简介 更多
职业:福州翁财记食品有限公司 - 食品检验员
学校:文山师范高等专科学校 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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