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如果厂家比较正规,在熟化过程中,味道已经散的差不多了,等到制成袋子发给客户,已经没有味道了;除非一些小厂的产品,油墨、胶水不好,才会有味道
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自己家吃的,我的办法就是,油熬热,观火,加入茴香,麻椒,捞出,油温降至五成热的时候,撒入辣椒粉,慢慢撒,分多次撒,这样熬出的辣椒油油多但不刺激,适合凉拌菜汤汁很简单啊,就是加入鸡精化开后的凉白开,这样就很美味了至于想做出高档酒店的味道,很难,小摊小贩的还可以
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看人家做的只用葡萄糖酸-δ-内酯就可以了啊。。。不复杂啊
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是可以的是可以的
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可以检测的,目前检测用的最多的是PCR的方法
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估计楼主根本不知HACCP为何物
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我这有无菌和非无菌的BIB灌装机
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是不是要通过实验测出来的啊?我不懂这方面的信息!!!
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我记得好像在国内销售的外国产品都应该有中文标签的
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我们一般用二氧化氯、次氯酸钙、紫外灯、臭氧
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要换包装吗,卫生部没说具体怎么提前实施啊,哎
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个人 以为,法无禁止皆可为。
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是不是过程中弄错了
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葡萄籽应该不算普通食品,有没有新资源食品的公告你用于饮料本来也是个问题
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小苏打就行
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三片罐的凉茶饮料,如果灌注温度是在80~85度的话,可以保证正常产品的真空度大于0.16mpa,这个是最低的标准了。一般都可以去到0.2-0.5mpa之间。要保证卷封的质量哦...........
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保健食品标识与产品说明书所有标识内容必须符合以下基本原则: 保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品 批准文号 必须与 卫生部 颁发的 《保健食品批准证书》 所载明的内容相一致。应科学、通俗易懂,不得利用封建迷信进行保健食品宣传。应与产品的质量要求相符,不得以误导性的文字、图形、符号描述或暗示某一保健食品或保健食品的某一性质与另一产品的相似或相同。不得以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或暗示保健食品的保健作用,也不得描述或暗示保健食品具有治疗疾病的功用。
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实在不行整点重口味的,用食品级的氢氧化钠,然后加酸中和一下,最后用水冲洗干净油炸设备最好每天都清理,每周或每2周彻底清理一次,这样好清理,半年以后清理,很多重油污很难去除,费时费力还不干净,这都是我们的教训啊
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适量淀粉,过油定型后再试下。
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如果是水果馅料,油脂含量不高,一般析出来的大部分都是糖液。