首页 回答 问题
提问 通知 消息
逝水流年轻染尘、 产品专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,产品专员 2019-02-12回答
只是一个示意图,能看清楚就行,自己用的符号名称,在后面标注清楚。
来自话题:
,产品专员 2019-02-11回答
残留量为准,降低使用量,同时采用其他添加剂和增效剂。
来自话题:
,产品专员 2019-02-11回答
看你是想要什么样的饼干香精咯,甜的还是咸的
来自话题:
,产品专员 2019-01-28回答
1.在配料表中标示,但如未特别强调添加该新资源食品,则无须标示含量(添加量);2.如该新资源食品批准公告中有不适宜人群及食用量限制,则应在标签中标示(食用限量按照添加量折算)。
来自话题:
,产品专员 2019-01-28回答
亚硝酸盐就能很好的抑制肉毒梭菌的生长,不用其他的
来自话题:
,产品专员 2019-01-27回答
一般的是变性淀粉
来自话题:
,产品专员 2019-01-27回答
7718上边写着如果符合配料加入量大于食品总量的25%,则应在配料表里标示其名称,并在之后加括号,按照递减顺序一一标示符合配料的原始配料貌似应该这样标示(个人建议不是专业做标签的)
来自话题:
,产品专员 2019-01-27回答
1、水分蒸发在密闭的的充气搅拌机2、水分蒸发产生的蒸汽冷凝成水滴滴到搅拌物料上
来自话题:
,产品专员 2019-01-22回答
就是产品中的规定的依据从何而来,是《固体饮料生产许可证审查细则》还是其他规定食品产品标准制定的依据,在你的产品标准中也有说明。制定的依据与生产许可证审查细则关系不大。
来自话题:
,产品专员 2019-01-21回答
也可以制定企业标准,经过备案也可以申请生产许可。
来自话题:
,产品专员 2019-01-20回答
我记得好像是碱或者酵母加多了,会有这个味
来自话题:
,产品专员 2019-01-20回答
包装是一种形式,跟产品标准无关,执行什么标准关键还是看你的产品
来自话题:
,产品专员 2019-01-16回答
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。   食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不影响食品的营养价值。而调料实际上也是一种食品,除了能调节味道外,有的也具有十分重要的营养价值,比如酵母抽提物就是一种天然、营养健康唯一具有食品属性的鲜味剂和增味剂,应用范围相当广泛,你可以在网上搜索“酵母抽提物”,就知道了!听说安琪的酵母抽提物是国内最好的!
来自话题:
,产品专员 2019-01-16回答
作为保水剂使用,应该可以的。
,产品专员 2019-01-15回答
有食品级壳聚糖、、食品级水溶性甲壳素。
来自话题:
,产品专员 2019-01-14回答
是不是说的葡萄糖粉?一般各种糖 尝一下 就可以基本确定的
来自话题:
,产品专员 2019-01-10回答
肯定不可以,咖啡因属于药品,而且是精神管理药品。
来自话题:
,产品专员 2019-01-10回答
1脂肪粒结块2变质
来自话题:
,产品专员 2019-01-09回答
器皿可以用烘箱干热灭菌,好像是180℃ 2h,记得不太清楚了,你最好再核实一下,
来自话题:
,产品专员 2019-01-09回答
在国标和行标里找不到估计得制订企标了吧
 
简介 更多
职业:成都少点盐科技有限公司 - 产品专员
学校:集美大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
成就
回答获得14012次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
食品加工技术2个回答
干燥技术14个回答
冷冻技术24个回答
分离技术1个回答
混合技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示