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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
你最好先检测一PH值,然后做一下调整!
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
都可以的,两种方式生产中都有厂家在做
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
包装方式,有无再杀菌,贮存条件。因为使用的是新的拉伸膜,所以想做保温实验看看保质期。杀菌情况,温度及时间为100度/10分钟,121度/3分钟,产品储存条件为常温存放。
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
均质机很关键,我感觉进口的APV均质机均质一次效果比国产的均质2次效果好些。纯经验,正解,不市经验,是实际效果确实如此。
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,食品研发工程师 2018-07-27回答
比较笼统。。。。。
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,食品研发工程师 2018-07-27回答
效果有什么不同,好难选!
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
说明上写着是原果汁含量50%??可是稀释10倍后 也就5%了。。有没有果汁谁也不知道。
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
看你购买的味精包装上是否有“食品添加剂”字样,以及味精生产许可证是否是有“食品添加剂”的字样,若有那这味精就是食品添加剂,按食品添加剂进行管理,若味精生产许可证没有“食品添加剂”的字样,那么味精包装上也应没有有“食品添加剂”字样,这时按非食品添加剂进行管理。
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
那请问阁下:至少目前GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》仍然现行有效,GB/T 29602-2013 《固体饮料》5.5项中“食品安全要求应符合相关的食品安全国家标准”,那一个固体饮料到底同时要执行几个标准?哪几个标准?再具体地地说:如果企业现在用GB/T 29602-2013 《固体饮料》申请QS,质监部门能受理吗?
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
22000,穿上国产衣服的HACCP,在国际上认可度不高ISO22000是国产的??????????????
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
纯乳酸钠是液体吗?
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
如题,请问各位大侠,一千盒月饼的生产周期大概需要多久呢,正常生产对于一个一般企业来说需要多久时间??????????感谢。
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
可以参照婴幼儿配方奶粉的QS审查细则来的
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
销售包装与运输包装标识不一致,但都是合法的还说什么?
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
为什么百香果果酒发酵后残糖量比发酵前还要高?糖原为蔗糖,用糖度计测的
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
根据GB5009.235-2016(食品中氨基酸态氮的测定)分析结果的表述是不是酿造酱油的氨基酸态氮的单位就不能用g/100ml了,只能用 g/100g,那么标签不是又要改了嘛
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
请教:“特殊膳食用食品”与“特殊医学用途配方食品”有什么不同?
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
请问,供应商提供的是那种类型糖??
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
我上次想用来做凉粉,别人给的价格。
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
自己和客户的要求好办,有什么印什么,开始就是担心不符合国家的要求。
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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