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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
如果冷风扇的冰盒已经冻结实了,那冰箱的温度可能达不到一般冰箱冷冻室的零下十几度,可能只有零下几度甚至零度左右。建议拿温度计测测或者放杯盐水试试
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
不直接接触食品包装的,俺认为是没必要的.
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
如果是内销的话,现在还有速冻水产品的生产许可证审查细则,这个也可以参考一下,不过还是出口水产品生产企业注册卫生规范要全面一些,包括了各个加工区域的温度要求,产品中心温度控制等。
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
速冻的产品一般都是写的一年保质期
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
亲 你这是菜肴制品吧 怎么跑到肉糜类制品了
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,食品研发工程师 2018-09-06回答
食品的保质期设定是根据在规定的贮存条件下,能保持食品使用性能的时间。可以企业自己制定。纸杯是用来使用的,同安全也有关系,也应设定保质期。
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,食品研发工程师 2018-09-04回答
121度高温灭菌
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,食品研发工程师 2018-09-04回答
只需货真价实熬到火候。
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,食品研发工程师 2018-08-30回答
这是家庭作坊吗?
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,食品研发工程师 2018-08-30回答
执行2760的添加限量就是了,这没多大难度。
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,食品研发工程师 2018-08-30回答
你要作用于谁,就定谁了
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,食品研发工程师 2018-08-30回答
你们工厂生产没有模具?
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,食品研发工程师 2018-08-30回答
餐饮产品微生物没有指标依据吧
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,食品研发工程师 2018-08-29回答
草莓罐头,一瓶里面有几粒一使劲晃就碎了,其他的都还好,你使劲摇晃肯定不行,我还摇晃过桔子罐头,直接就成果粒橙了水果罐头存放时间长了以后都会存在瘫软的问题
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
胆钙化醇有标准的吧?VD3维生素D2(麦角钙化醇)有,VD3找到饲料添加剂的标准,如您有的话,能否发我看下?谢谢!
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
除了生产日期以外的应该都可以贴上去的吧
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
广州保健品代工的很多啊,我们公司做原料的,有些合作的
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
看你们对原料的要求,有没有资质都需要你们判定自己检验
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
四川的2016年备案的能看到文本,以前的只有代号。云南的好像一直可以(是在论坛看到的,省份可能记混了)。得先知道是在哪个地方备案的标准吧,在当地负责备案的部门的网站上应该能找到。食品伙伴网也有一部分
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,食品研发工程师 2018-08-24回答
先做出口卫生注册和政府强制的准入——如FDA,HACCP官方验证,其他认证根据客户要求吧,别乱搞。
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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