皮肤直接接触的--洗手池 有效氯浓度0-50ppm 过脚池200-300ppm工器具及二次消毒（带手套）100-200ppm

这两个原因也有，还有就是如果拿来烧烤比较香 烧烤用菜籽油更香

顺着题主的描述来说一说这三个词：“鲁菜”、“上海菜”和“本帮菜”。我在《八大菜系之首的鲁菜现在发展怎么样？为什么满大街都找不到鲁菜？》里解释过一点点。因为“鲁菜”是在上世纪六七十年代提出四大菜系之说之后，与另外三大菜系并称的一个词，所以它的含义，无论是时间的维度（当然用这个词的时候一般是描述近现代）、地域的跨度到档次的区间，都非常广。我很难想象如何能用区区4个字就描述鲁菜。狭义的上海菜就是本帮菜。但上海是个发展非常快的城市，移民也多，文化多元，上海菜一词的意义我觉得也不该仅仅是本帮菜。至于哪些菜才算，还是由上海人来决定吧。“本帮菜”一词其实不一定指上海，有“菜系”一词以前都称帮，但这个词现在大部分用起来特指上海本帮菜。上海本帮菜，最早是开埠以后的移民，对开埠以前就定居上海的本地人所吃的菜的描述。知乎上《本帮菜是种什么样的菜？》这个答案写得很清楚了。但一个词的意思不可能定格在一百年前，而且即便那个答案里贴出来三十年代的本帮菜，也不免带有开埠以后外地人带进来的风味。饮食的风气一直在交流、变化。不过浓油赤酱一词，还是可以用来描述早些时候的较为粗犷的上海本帮菜的。而对于鲁菜、上海菜这两个范围明显广得多的词，我倾向于不用这么简单粗暴的方式来总结它们的特色。

也不要太着急，你这个杀菌点应该是个CCP点吧，看你时间短的产品杀菌时间的关键限值和操作限制了在进一步改善

只要清洗干净了，后处理更重要。

没有要求必须在同一展示面不过应保证不与食品或包装物分离

不可以，在产品标签中，必须明示

型式检验应是指全部的检验项目。

20万拿不下来吧 看什么产品了 营养补充剂便宜些 别的肯定贵一些 要做的实验不一样。楼主，想报什么功能的产品啊

三十二、关于复配食品添加剂的标示 应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。 三十三、关于食品添加剂中辅料的标示 食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示。 三十四、关于加工助剂的标示 加工助剂不需要标示。

过滤干净就没关系啊

调节酸度一般在刚入完料以后测总酸Ph，调节酸度，你这都发酵完了也就这样了，发酵过程是不是污染了

他是食药两用的啊

能量计算下来是2577.5，这东东能大不能小。什么产品，三项总量计算下来超过95了。

西洋参切片从国家法规上没有明确的规定因为它是在超市内销售的所以理论上应该算是保健食品，如果列为中药饮片应该在药店进行销售而保健食品上来讲国家又没有明确的批复所以从以上意义上讲西洋参切片在超市销售起始应该说是没有身份证！！

多种消毒方式结合效果会更好，每种灭菌方法都会有它的强势和弱势，个人认为，如果条件允许，用臭氧效果要好，没有就用紫外加别的，如次氯酸钠，成本低。

是配制酒，按其它酒申报。

如果不是以个人名义购买的话，需要对方提供《营业执照》和《食品流通许可证》，财务角度可能还需提供《税务登记证》和《开户许可证》。

HACCP的两个基础：GMP SSOP 人称3P 三个臭皮匠

就新品上市检一次吧，若后面配方变动大才需要再检吧