西洋参切片从国家法规上没有明确的规定因为它是在超市内销售的所以理论上应该算是保健食品，如果列为中药饮片应该在药店进行销售而保健食品上来讲国家又没有明确的批复所以从以上意义上讲西洋参切片在超市销售起始应该说是没有身份证！！

多种消毒方式结合效果会更好，每种灭菌方法都会有它的强势和弱势，个人认为，如果条件允许，用臭氧效果要好，没有就用紫外加别的，如次氯酸钠，成本低。

是配制酒，按其它酒申报。

如果不是以个人名义购买的话，需要对方提供《营业执照》和《食品流通许可证》，财务角度可能还需提供《税务登记证》和《开户许可证》。

HACCP的两个基础：GMP SSOP 人称3P 三个臭皮匠

就新品上市检一次吧，若后面配方变动大才需要再检吧

这个发糕是不错的产品。考虑你这个产品是蒸熟冷冻的，可以适当添加变性淀粉及海藻糖做好抗冻处理。

个人觉得需要吧，参考无糖的标识

如果更改后执行标准对原工艺流程、主要设备有变动，正常是需要现场审核的。不过各地监管不同，具体得咨询你们的监管部门。

能轻易开启或者透过外包装能看到里面的标签信息，不需要在外包装上打印生产许可或者加贴了。

那最大的可能就是受潮了

你的平板长了正好10个菌都要挑取，因为你只挑取了典型菌落4个，其他属于可疑菌落，也要挑取

个人认为，原辅料不包括包材

如果你采用热风循环加热的话，你必须要计算热平衡。电加热功率/1.2～1.3=传送带每小时带走的热量+姜片每小时带走的热量+水分蒸发每小时需要的热量+烘箱每小时向外辐射的热量。这是其一。其二，烘箱得有一个排风口。其排风量应取热风循环量 的1/10～1/15。排风口设在烘箱的最高处，即箱顶。 其三，传送带的拖动，建议您采用无级调速器。设计速度采用中间值。一旦烘不干，或者过干，你可以用调节速度的方法达到您想要的结果。其四，补充第一条，也就是电加热管两组可以切断的，用来调节热风的温度高低。其五，传送带进出口越小越好（做成可调的）。以防热量损失。您说的要加翻动装置，我感觉不太好。这样容易掉下去。为了铺料均匀您可以在落料口那做文章。 以上建议，不知当否？供您参考！

谁说免费的，现在每次都是我们送到卫生防疫站检查，一年两次吧。怎么可能免费呢？

估计只有蒸煮袋可以了！但还需要你们试验验证，这么大包装的蒸煮袋杀菌工艺要求很高啊！

销售包装上要印，运输包装不必了。

一般自动液体的包装机能包70kg~1T这么大的好象没有见过

其实还有一种可能，就是专家看漏眼了，他们经常不看之前补充过或提供过的资料，只针对本次审评的内容看的，所以可能是他们看漏了。我就猜你把你4个原料提取物的检验报告（需要包括标志性成分检测值）再提交一次。以前我们也试过这样类似的问题，提供过实质等同的资料，然后他们在补充资料审评时又提了一次，我们重新按原来的提供也没事。

参照GQ/KCD 0005 S-2012 松露（松萁）酱与B/T 14151-2006 蘑菇罐头这两个标准，制定一个企标吧。