过去半年接到很多电话投诉，都指向同一家乳品企业的产品，以巴氏乳为主，少量投诉酸乳和灭菌乳，要么说是有异味，要么直接说是甲醛味，跟圈内人了解了一下，的确是有部分企业在使用甲醛熏蒸的方式对车间环境进行消毒？请教各位坛友，这样做是否允许？允许或不允许，是否有依据？

药膳很多，特别在南方地区，大部分饭店里面都有！这个东西属于食品，如果要开发为保健品，要看具体的原料，配比，加工过程，功效是否符合规范！一个批文要2-3年的时间，如果要是自己认为好，可以先作为食品开发出来，再申请保健品，不过申请之前自己也要清楚，配方之类的细节，不要白投资了钱和时间。

你有食品经营许可证，是食品经营的产品，也可以办理网上经营；例如美团。 如果是小作坊小摊贩的食品，请看各地自己辖区内的监管部门的规定。

手动就好了嘛？搞那么复杂干吗

什么样子的肠？

卫生许可证好像也要

不需要。食品经营许可证不涵盖食品添加剂。

旧证没到期是可以用的。也可以换成新办的食品经营许可证，但有效期不变。还有就是重新申请。

食品生产许可是工业化生产食品，卖自己生产的不要经营证经营证是为解决现制现卖，餐饮，专门卖人家生产的，等设立的

漂白，添加剂？功能不对应吧？

反正食品添加剂卫生许可证肯定要

申请变更前，应当根据新标准进行产品型式检验，并取得型式检验报告

比如，你罐头里边55%的是黄桃，20%是白砂糖，25%是水。那么，水的营养成分不用计算在内，只计算白砂糖和黄桃的一样成分就可以了。白砂糖和黄桃在中国食物成分表中可以查到，百分比你也有了，最后算出白砂糖和黄桃能量等各自百分比的量，之后相加就出来了

杀菌用水应采用经处理的软化水，工作前应将水升温至98度，并对电子温度记录仪与水银温度计数据进行校对，将封口后的罐头均匀排放于杀菌机传送带上，根据杀菌关键限值为96度，操作限值为98度，9121#和7113#杀菌时间15分钟，15153#杀菌时间20分钟，每20分钟记录一次实际水温，随后传入冷却槽内降温约13-15分钟，降至罐中心温度38度。

哦 是这样。还有个问题，那么比如说我们在软胶囊皮中加苋菜红，2760中单位都是g/kg，那么苋菜红的量是占软胶囊皮中的还是整个软胶囊中的呢？

直接在包装膜前面安装即可，但要与电眼的步骤一致

那超市里的大米是哪来的，像卡车运沙子一样拉过去吗？

我是这么理解的哈，7718里面还规定了食品名称应在食品标签的醒目位置，这个所谓的醒目位置应该就是主要展示版面了? ? 这是我个人不成熟的意见。。。仅供参考，错了不负责哈

经验最重要,我们手一摸,凭感觉,再看一下里面装的什么,就八九不离十了

感觉楼主所说的果酱可能是果浆。:)