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逻辑怪 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
应该需要的
,食品研发工程师 2018-08-07回答
其实价格不是很贵。现在的NISIN做的比2年前的便宜很多。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
有生产日期方便纸箱出现问题时进行追溯,查找原因,看实际情况吧以收货日期作为批次就可以了。很方便的。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
使用了非食品原料
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
还是查看一下添加剂的限量标准,如果没有规定的,也肯定是以后出问题的地方,如果那个没有规定,肯定会有企业铤而走险,没有限量的,不是说没有毒害,肯定是没有相关文献说明而已,咱们中国的法律就是一步步完善的过程,现在醉酒驾驶不是又改写了吗?什么拘役,处罚款,估计施行一段时间才会稳定。漏洞肯定有啊!!!
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
豁免强制标识营养标签的食品如下:1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品;2.包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品;3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。个人认为:芝麻属于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品。所以我认为不需要标识营养成分表(类似咖啡粉)
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
要加点糖的吧
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
没有预煮吗?
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
描述清楚大家才可以帮你想分享经验呀
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
没有杂质,因为加了色素,在粉碎的时候状态是很好的。
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
真空包装腊肉易析出白色油脂或盐
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
自然晒干海带属于初级食用农产品,可以直接拿到农贸市场上销售。但是你如果加工、包装后销售,就属于食品产品了。需要办理QS。
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
那就应该是牛磺酸饮料
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
碳酸饮料已经日落西山了 目前乳饮料经过三聚氰胺事件后又恢复了发展的强劲势头 水饮料 茶饮料一如既往??果汁饮料比较有潜力
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
植物饮料可能都会褐变,考虑加点稳定剂试试稳定剂?原来用过山梨酸钾,没有用
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
所以要有好油墨。
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,食品研发工程师 2018-08-02回答
原料在前面:用量由大到少;辅料部分也是这个规则
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,食品研发工程师 2018-08-02回答
现在我也是刚加入这个行业,我们准备做搅拌型酸奶和发酵型酸奶主要就是这两个产品
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,食品研发工程师 2018-08-02回答
我们公司有专门做胶体的,如果你想知道用什么胶体和比例或许你可以。。。。。你懂得
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,食品研发工程师 2018-08-02回答
真空包装的粽子应该是商业无菌的,真空后出现漏气现象应该和所用的袋子有关系的,应该检查袋子的质量,看看它的透气透氧、耐压力怎样。
 
简介 更多
职业:上海衡峰氟碳材料有限公司 - 食品研发工程师
学校:山西大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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