提出的问题非常必要1如果杀菌设备明确是特种设备压力容器需要特种设备操作证是必备的，压力容器有分级的，小的哪种不是必备。这个是基于安全生产的考虑，是质量监督局特种设备科办理，现在SC是市场监督局或者FDA审理，部分管理人员可能忽略这一项目，但是持证上岗是必须，能早办理不要晚办2一是人员二就是设备了，特种设备安装未备案需要罚款，安装后需要验收，验收了发证的设备才能投入使用，管理跟上面一样3杀菌釜的安全首先是联动开关，其次是正负压控制。保证杀菌效果检验多做中试，光有经验还不行，一些小厂的设备一个设备一个样，要摸索

应该不算这个范畴的。厂家已经提出警告了“若发现安全钮凸起请勿食用""的字样.已经明确向消费者提出了.

嗯，应该是油炸糕点

哎：??总理都换了几届啦，标准还是用的改革开放时制定的， 刚想核实这个标准有没有新的，还是88年的

时间是检验真理的唯一标准，验证消毒后的效果是消毒程序制定的依据。

餐具洗涤剂资料见附件

我只想到了微生物的后发酵何，乳化剂两方面。看了你的回复，才知道我考虑问题太不够全面了！

没必要搞百级那么高吧！

对的，一定在开封使用之前确认好品质，否则没有优势的！！

一般都是重新回锅卤下，所以颜色没多大变化。卤的时候加有EDTA，异VC-NA等护色剂。

.....客气了，常来多交流。

可能在加工过程中，混入了细微的不溶颗粒起到了晶种的作用；而且麦芽糊精+麦芽糖浆含量达到90%，确实浓度已经很高了，只要有微量的晶种存在，就会导致整个产品缓慢结晶。这个情况与之前上家工厂F55果糖结晶成乳白色的粘稠状态一样。

好好看看细则技术监督局的未必都是专家了 你懂是最好的~~

所以说，供应商 验证很重要，对风险要有预判，要求供应商提供质量稳定的原料。至于后续工作怎么办，看管理制度，原则上，用不合格原料生产的产品不能销售。

功能声称仅限于28050中所涉及营养成分。对于含量低或者无的情况，依据7718必须标注含量。

其实要看你的灭菌温度和时间是多少。乳酸链球菌素也不是完全不耐热的，

完整的一遍，跟发证一样。

这两年怎么办呢，等下去吗。。。

市场抽检都是按照你的残留量来定的，超过限制，判定结果是亚硝酸钠超标。添加量是抽检过程前段的判定，超过添加量，属于违法添加。亚硝酸钠在产品中根据工艺的不同最后的残留也不一样，两个条件均达到才算符合标准。

一般也就是抗结剂，二氧化硅 磷酸三钙其他也没什么好办法沉淀应该还好吧 多交流