商业无菌需要121·C高温灭菌，时间一般15分钟以上，具体时间与产品的大小有关。

比如速冻熟虾，加工过程加了少许盐进行熟制只能按速冻调制食品，要不你制定个企业标准，但太烦了

高温蒸汽杀菌、紫外线杀菌

按GB 7101-2015，饮料的污染物限量应符合GB 2762的规定，但起草企业标准的时候，只要在引用标准中列明GB 7101、GB 2760、GB 2761、GB 2762等，在标准内容相应条款中明确“XXX限量应符合GB 276X的规定”，不需要将每一种具体的食品添加剂、真菌毒素、污染物都列清楚。

有意义的，只有这样你才能有方法防止产品下次霉变.我觉得是不是你生产过程那个环节有污染源.（个人见解）.

裱花蛋糕标准SB/T 10329-2000，

溶完以后要把溶液蒸发，多煮一会，蒸发到大概50mL左右的时候再冷却定容

改善口感，使口感柔和，烟丝里面也有用蜂蜜的呢。。。

一般来说，质检不要动机器，但是要懂机器操作，不到万不得已的时候，最好不要轻易操作机器，你可以指导操作机器，但是手不要碰机器 ！

建议你参考下GB14881里面的规定，里面对环境、清洁检定的频次及项目有具体的要求，希望能帮助到你。

高熔点的植物油可以做代可可脂，但是效果没有氢化植物油好。

参照GB 16869-2005；最简单的找供应商拿执行标准，供应商的出厂检测报告会有指标。

橘子--拨皮----酸处理---水洗-----碱处理-----水------糖水----排气----杀菌-------保温----检验 大概就是这样

产品标准可以执行国家标准，行业标准，地方标准，如果你们的产品都没有这些标准就要制定你们自己的企业标准，企业标准要到当地质监局备案~~~

微波杀菌设备是很适合辣椒粉杀菌

77183.11 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。

GB 19048-2003 原产地域产品 龙口粉丝 （已作废）NY/T 1127-2006 螺旋挤压式薯类粉丝机GB 19852-2005 原产地域产品 卢龙粉丝（已作废）NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范NY/T 5191-2002 无公害食品 粉丝加工技术规范NY 5188-2002 无公害食品 粉丝SN/T 0927-2000 进出口粉丝(条)检验规程GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝DB13/T 1011-2009 粉丝(条)GB/T 23783-2009 方便粉丝DB34/T 1111-2009 方便粉丝GB/T 19852-2008 地理标志产品 卢龙粉丝

绝对要办SC证,还得有化验室,生产设备要求也很高,现在酱油行业大型企业很多,好多企业不是合资,就是外资,你如果做高端产品,投资很巨大,如果做底端的没市场,

因为苏子油的推广力度不够，特别是南方地区对苏子的了解很少，这种油其实在东北很常见，苏子叶是东北粘豆包必不可少的原料，苏子油对保肝护肝和三高人群有很好的疗效！这个在东北很多人都知道。

干酪乳杆菌应该算大类，包含副干酪乳杆菌。就好比双歧杆菌和动物双歧杆菌的关系。