有标准的文件吗？还是企业自行制定？

关于再次征求《糕点分类》国家标准（草案）意见和建议的函 相信大家都看过以上资料，相信大家都会发出一个很大很大的？，为什么GB2760-2011里把【糕点】放进【焙烤类食品】这个大类里呢？！超级笼统~~~!!!一谈到【食品分类】的标准化，相信大家都会叫苦：“有没有可以互相对应得上的标准呀？！”

谢谢你 就是排酸和不排酸 在长途运输中的不同温度符合要求的情况下，正常保质期内贮存和运输不会改变冷冻肉的品质，不管是排酸还是不排酸。你是不是想到了冷冻蔬菜的酶灭活问题？这个跟肉排酸应该没可比性。不过这只是经验判断，没有做过研究，你可以查一下文献，有没有搞这方面的研究的，查冷冻贮存过程的变化就行了，出口冷冻产品海运过程，温度控制比一般冷冻库都好，跟正常冷冻贮存没什么区别。

加工助剂分级，首次听说，学习

那些做水的企业，可咋办。这样少了很多噱头及卖点，酒水行业，作为食品类的暴利，是不是要转型了。

《关于开展废塑料加工利用行业污染专项整治工作的通知》（环办[2012]111号）哪有？只能查到各地转发的内容。找不到原文。

看到论坛中有人说”植物萃取物不可以添加到食品、保健食品当中“，请教各位专家是真的么？我们正打算推广欧洲的植物萃取物，如亚麻子萃取粉，南瓜子萃取粉，绿燕麦萃取粉，橄榄叶萃取粉，葡萄叶萃取粉等等，CO2萃取，GMP工厂；但询问一些厂家，也有说可以添加，迷茫ing。。。