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二源一次方程! 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-08-17回答
个人认为,不是看它执行的什么标准而是12%那个指标制定的是否有依据,合理可能含盐量9%那个产品在制定企业标准时,提出的理由能够说服相关的专家,也能够保证产品质量(盐通常也被认为是一种天然防腐剂),所以就得到了批准
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,食品化验员 2018-08-17回答
那您能把整套生产具体的单机设备名称跟我说下嘛?
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,食品化验员 2018-08-17回答
山梨酸钾一般0.2%的用量,我们加到酸奶里
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,食品化验员 2018-08-17回答
把人民群众的身体健康放在第一位,再去考虑其他的
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,食品化验员 2018-08-17回答
是的,但怎么办才能解决掉玻璃尤其是瓶口容易碎落到产品中这个问题,这样才能安全地来灌装食品
,食品化验员 2018-08-17回答
水果制品水果制品的话,应该使用什么标准?
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,食品化验员 2018-08-17回答
麻椒用的不好吧
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,食品化验员 2018-08-17回答
不是很明白,苹果醋是在酿造食醋的范围内吧
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,食品化验员 2018-08-16回答
ISO9001与ISO22000比较好融合,这个融合可根据ISO22000标准后的附录中有两者的对应关系表,根据这个对应关系表加上你的管理手册条款做一个内审检查表,BRC跟这两个标准不太好融合,你可以单独做内审,一般工厂一年做两次内审,一次按ISO两个标准来做,一次按BRC标准来做。
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,食品化验员 2018-08-16回答
剪切会影响喷出来的颗粒大小吗?
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,食品化验员 2018-08-16回答
普通淀粉那行啊,这个温度,普通淀粉能被破坏了,要用变性淀粉!
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,食品化验员 2018-08-16回答
为什么要用两种呢?用于管路cip还是工器具设施!
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,食品化验员 2018-08-16回答
我们是高于国家标准的,我们要求0.1
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,食品化验员 2018-08-16回答
你说的是蔗糖脂肪酸酯吧?乳化剂,通过乳化效果结合淀粉和水及油,来达到增加面团强度的作用。
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,食品化验员 2018-08-15回答
可能怎么样的说法都没有依据。部分重点部位可以用隔断的方式隔离开来。只要能做到工艺流程与设备布局合理,不产生交叉污染,能保证生产的产品的食品安全与质量就是可以的。
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,食品化验员 2018-08-15回答
验证灭菌效果呀!不是单一的环境参数检测!过滤效果可做DOP气溶胶呀灭菌效果可做标准菌涂布呀!
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,食品化验员 2018-08-15回答
转速全开,而进料量不大,这样相对安全一些。具体需要摸索经验。
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,食品化验员 2018-08-15回答
想做通便的
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,食品化验员 2018-08-14回答
几种凝胶复配之后,加强吸水性能。
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,食品化验员 2018-08-14回答
煮红茶就是煮到沸腾保持一会就可以了吗
 
简介 更多
职业:山东十笏园食品有限公司 - 食品化验员
学校:河南师范大学 - 粮油储藏与检测技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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