速冻、慢冻或者冷藏，要走冷链了。

可以用单甘脂搭配柠檬酸试试看吧

我们家有一款组合里面有12个产品，有糕点糖果等不同类别，外盒以前都是一个个的分别写清楚的，里面小包装卷膜上也有生产许可证编号，现在我们家这个产品需要调整，现在外包装盒和里面个别一俩个产品要重新做包装，我就想一步到位，把新的生产许可证编号用上。但是这样外盒是SC和里面的QS就是不对应了，不知道是否可以这样切换。

别人生产的产品像你使用其他的食品原料一样，比如你使用了味精，只是你使用的一种原料而已。

具体情况具体分析吧，也许职位还不同呢。呵呵

自己家做饭不存在经营行为啊

白酒工艺不熟悉? ? 要是换成饮料倒略知一二饮料工艺不复杂，关键在设备

因为浸渍液糖度根据品种不同在10-45之间，且糖度低的话一般糊精加的多，所以微生物分力不好做，我根据酸败后的浸渍液气味分析酵母菌应该是主要的，这样的水分活度细菌应该不多。

可以提供自测报告，另外，差一个在误差范围内，没有问题在误差范围内是指标示的与实际送检的误差吧？有关于中英文误差可以允许的依据吗？

感觉这类不容易杀菌的东西还是辐照最稳妥了

需要加果胶的，可以用复配的，较大的厂家的都有冷冻酸奶的复配稳定剂，可以试试，但这个产品市场不太好，欧美的份额增长也很小，我原来公司的海外工厂有产品。

看过真空包装高温杀菌的，审证走罐头单元。

阿斯巴甜应该可以吧,我看到百事的薯片有在加呀

专业术语，叫冷水泡胶法。防结团，充分吸水膨涨。不充分泡水，发现稍微有点粘锅

具体的感官评价必须自己做试验来评估或者总结经验来形成标准

你有薯类生产许可证为啥要用膨化的执行标准呢？貌似薯类食品不论是鲜切的还是复合的，一般都是执行薯类食品的标准。有的膨化食品主要原料是用到薯类淀粉、全粉啥的，人家执行的是膨化工艺。

我可以帮你解决这个问题。你说的白斑，但又未涨袋。白斑只在豆干的表面（与包装代挨着的一面有与豆干挨着的没有），是一种耐高温的好氧型芽胞菌污染了豆干。其实很多豆制品企业都有这种情况。

水沸腾后，小火，不断搅拌，要从锅底搅拌。

阿斯巴甜。。。。。。。。。。

猪肉和大葱