不较赞同:蔗糖不仅是做甜味剂使用的,本身在小麦蛋白形成面筋的的过程中,糖与脂肪对面筋的整个网络结构的形状是有决定性影响的,因此,简单地把蔗糖代替了,恐怕面团形状就跟原来不一样了,并不是口味的变化的

监督检验一般是没半年一次吧

按标准化法规定，国家实施后，行标自行废止。

这个要问计量局额，好像是用上一级校准下一级的

能不能详细点?是企业标准的修订\实施计划还是?

可以理解为在发生化学反应的情况下可以用“原料”代替“配料”。

用什么料取决于你想在产品中实现哪些作用，不要为了用原料而选原料

因为现在饮料的国家标准中很多单位是“g/100g”或者“g/100ml“。就算饮料像水但是它也是有密度的。我统计了两种饮料（1）植物蛋白饮料??两个一致 产品标准 QB/T 2132 2008??体积 g/100ml卫生标准 GB/T 16322-2003??体积 g/100ml（2）含乳饮料??不一致GB/T21732 -2008 质量 g/100gGB 11673-2003??体积 g/100ml我的疑问是（2）如果两个都是对的，卫生标准中GB 11673-2003里面的要求：蛋白质是大于等于1.0g/100ml，根据牛奶密度换算，其标准跟GB/T21732 -2008是不一致的。为什么同一类型的产品会有不一致的情况？在标准制定中单位是以什么来确定的？不是卫生标准吗？

人工成本高呀

写大豆。原料用了大豆，没有要求产品名称就要体现豆。酱油还是大豆做的，产品名称有体现豆了没

酒精酒精挥发性还可以。。如果不是一直用的话还是可以的

不回收就要承担市场投诉的风险

和酒精一起才行。不过牌子。明天告诉你。

可以，当然可以，只要你保证不易脱落

我也看不懂，您拿个字典逐个字翻译下。

PET有QB2665啊，你说的软包装塑料袋没用过。。。如果单靠包装材料的阻隔性来保护产品的风味肯定是不够的，通过配方和工艺来解决更实际。如果不确定采用哪种材料的话，那就使用不同的包装材料、相同的产品加工工艺做出产品，在同样的贮藏条件下做个对比试验呗。。室温一组，高温破坏一组，冷藏一组（原始对照品）放个10天到一个月，比较风味，应该就能看出来差异了！

操作人员对产品的影响决定产品品质，原材料谈判及稳定性不强

同样求解中

保健食品很多的啊例如亚麻酸就可以添加到任何产品里

姜黄可以用在肉制品吗？2760里好像不行吧？