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时光匆匆的小流年 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-03-05回答
会不会是VC不稳定,容易被破坏,最后水果饮料还是被氧化,你用vc-na试试
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,食品研发 2019-03-05回答
根据家里的经验,这是酵母粉放多了
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,食品研发 2019-03-05回答
一般都用白砂糖。
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,食品研发 2019-03-05回答
考试并不可怕,可怕的是必须培训,费用可不低。12小时,认可的培训机构,也不知道谁家要发财
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,食品研发 2019-03-05回答
熬久一点,把味熬出来就行了,并不是所有蛋白都溶解于水的
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,食品研发 2019-03-04回答
每一种高倍甜味剂都有不足之处,所以在实际使用过程中一般都复配使用,各取所长,掩盖不足之处
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,食品研发 2019-03-04回答
上百度百科查查,有时也挺有用的
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,食品研发 2019-03-04回答
ph计就可以,1:1加水,按ph的定义多加水影响很小
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,食品研发 2019-03-03回答
审核的第一阶段为内审,第二阶段为进行的管理评审吧。
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,食品研发 2019-03-03回答
那个水是不是放的时间长了,或者存储条件不当,如在阳光下暴晒等!
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,食品研发 2019-03-03回答
楼上的说法可以理解,QMS和FMS整合还说的过去可和环境一起就有点……现在就是环境的整合有点问题两个体系的方向不一致
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,食品研发 2019-03-03回答
PGA本身也是乳化剂,蛋白饮料的话用三聚甘油单硬脂酸酯效果比较好
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,食品研发 2019-03-03回答
乳酸钙、L-乳酸钙是同分异构体,但物理性质、化学性质不完全一样,L构型是天然存在的。
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,食品研发 2019-03-02回答
你搜索一下,论坛的这方面的很多的。
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,食品研发 2019-03-02回答
劝你收集一下论坛的资料,关于验证已经有很多资料了!
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,食品研发 2019-03-01回答
一般安排在内审前完成的
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,食品研发 2019-03-01回答
就是与A2表结合在一起用
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,食品研发 2019-03-01回答
是不是其中有换算关系!
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,食品研发 2019-03-01回答
还没有吗??我在求这东西啊。。
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,食品研发 2019-03-01回答
具体内容要以标准:CAC。RCP1-1969,2003执行,同时针对你产品的行业不同,中国还有很多相应的操作规范标准。也必须要执行,总之,你看看,你们第一审核时的标准是什么,这次还要以这类标准为准。同时要注意上一次不合格项的整改是重点!
 
简介 更多
职业:实习CJ希杰中国食品 - 食品研发
学校:宁夏大学 - 发酵技术
地区:NULL
成就
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获得3人关注
2018-07-04加入
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擅长
冷冻饮品3个回答
可可及糖果制品24个回答
发酵工程9个回答
包装技术62个回答
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