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,食品研发 2018-11-05回答
当然可以,我家的产品就是标了好几个商标
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,食品研发 2018-11-02回答
番茄酱设备意国的CFT 做的最好,,也就是国内所说的大罗西,番茄酱厂国内新疆最多,
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,食品研发 2018-11-02回答
这两天有询问利乐专家,介绍利乐灌装机双氧水消毒,主要是其分解成臭氧,利用臭氧杀死微生物,用时约15至20秒。
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,食品研发 2018-11-01回答
我们这儿是不可以的,被质监局逮住了要着罚款的。
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,食品研发 2018-11-01回答
GB 就是强制性的GB/T才是推荐啊
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,食品研发 2018-10-31回答
为了规范成都市方便火锅生产许可活动,加强质量安全监管,成都市食药监局制定了成都市方便火锅的《审查方案》,对方便火锅食品生产许可的类别明细归属、申证基本条件、生产场所及设备设施要求、生产工艺流程、关键质量控制点、容易出现的质量问题等进行了明确。《审查方案》明确规定了生产方便火锅的企业应具备四项基本条件。一是申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力。二是除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购。三是应设立独立的组合配装车间。四是方便火锅中所含原料及配菜包原则上应是常温下储存的产品。同时,《审查方案》指明企业应制定进货验货制度;所用餐具、餐盒、发热包的质量规定要清洁、无毒、无异味;餐盒要耐高温。
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,食品研发 2018-10-26回答
NSF认证(National Sanitation Foundation)是于1944年成立的一个独立的,不以营利为目的的非政府组织。NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作,是公共卫生与安全领域的权威机构。NSF Inte...
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NSF认证(National Sanitation Foundation)是于1944年成立的一个独立的,不以营利为目的的非政府组织。NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作,是公共卫生与安全领域的权威机构。NSF International 于1999年启动了了自愿性的非食品化合物注册方案,是美国农业部(USDA)已取消的一个认可项目的重新引入。可以申请 NSF注册方案的产品包括所有应用于食品设施及其周围的非食品化合物,如食品设施消毒剂、设备润滑剂以及其他食品的前处理物质如水果/蔬菜的清洗剂。NSF注册可以向检查官员和终端使用者保证你们的配方和标签符合相关的食品安全法律法规。NSF 注册根据 NSF 的注册指南(以前 USDA 的肉、禽加工厂化合物认可指南)进行,要求包括: 根据 CFR21、9、40要求对配方进行评审标签的评审和正确使用方法的确认预期用途分类和类目号的验证注册信的发布 符合这些要求的产品在 NSF White Book? Listing 上按专利物质和非食品化合物分类列出。经 NSF 注册的产品允许在产品标签上印制 NSF 注册标志。
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,食品研发 2018-10-26回答
了解的公司,用来控制农副产品中的杂质,如金属,玻璃,石子等。
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,食品研发 2018-10-25回答
我们接受上级的食品安全风险检测任务,检测方法能不能使用快速检测的试剂盒啊。
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,食品研发 2018-10-25回答
不与食品表面直接接触的包装可以不要检测报告的。依据《产品质量法》,需要有“有产品质量检验合格证明”;因而要么随货提供检验报告,要么提供合格证。
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,食品研发 2018-10-24回答
用臭氧是一种选项
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,食品研发 2018-10-24回答
醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物,但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。
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,食品研发 2018-10-23回答
最好贴比较好
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,食品研发 2018-10-23回答
速冻和常温或者冷藏销售的调理肉制品工艺是不一样的。这要看你产品的原料了
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,食品研发 2018-10-23回答
原来申请企标的类似于这种的产品,进行高温灭菌的
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,食品研发 2018-10-23回答
有机产品必须标注有机
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,食品研发 2018-10-23回答
市场监管局《餐饮服务食品安全操作规范》2018.10.1实施 餐饮服务业食品原料建议存储温度(资料性附录) 1.蔬菜类种类环境温度涉及产品范围根茎菜类0-5℃蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜10-15℃扁块山药、生姜、甘薯...
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市场监管局《餐饮服务食品安全操作规范》2018.10.1实施 餐饮服务业食品原料建议存储温度(资料性附录) 1.蔬菜类种类环境温度涉及产品范围根茎菜类0-5℃蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜10-15℃扁块山药、生姜、甘薯、芋头叶菜类0-3℃结球生菜、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、菠菜(尖叶型)、茼蒿、小青葱、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜瓜菜类5-10℃佛手瓜和丝瓜10-15℃黄瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫芦(笋瓜)、矮生西葫芦、苦瓜茄果类0-5℃红熟番茄和甜玉米9-13℃茄子、绿熟番茄、青椒食用菌类0-3℃白灵菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇11-13℃草菇菜用豆类0-3℃甜豆、荷兰豆、豌豆6-12℃四棱豆、扁豆、芸豆、豇豆、豆角、毛豆荚、菜豆 2.水果类种类环境温度涉及产品范围核果类0-3℃杨梅、枣、李、杏、樱桃、桃5-10℃橄榄、芒果(催熟果),13-15℃芒果(生果实)仁果类0-4℃苹果、梨、山楂浆果类0-3℃葡萄、猕猴桃、石榴、蓝莓、柿子、草莓柑橘类5-10℃柚类、宽皮柑橘类、甜橙类12-15℃柠檬瓜类0-10℃西瓜、哈密瓜、甜瓜和香瓜热带、亚热带水果4-8℃椰子、龙眼、荔枝11-16℃红毛丹、菠萝(绿色果)、番荔枝、木菠萝、香蕉 3.畜禽肉类种类环境温度涉及产品范围畜禽肉(冷藏)-1-4℃猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉制品畜禽肉(冷冻)-12℃以下猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉制品 4.水产品种类环境温度涉及产品范围水产品(冷藏)0-4℃罐装冷藏蟹肉、鲜海水鱼水产品(冷冻)-15℃以下冻扇贝、冻裹面包屑虾、冻虾、冻裹面包屑鱼、冻鱼、冷冻鱼糜、冷冻银鱼水产品(冷冻)-18℃以下冻罗非鱼片、冻烤鳗、养殖红鳍东方鲀水产品(冷冻生食)-35℃以下养殖红鳍东方鲀
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,食品研发 2018-10-22回答
你列出的单位克(g)应为英文花体g。
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,食品研发 2018-10-22回答
检验检测机构应保留技术人员的相关资格、能力确认、授权、教育、培训和监督的记录,并包含授权和能力确认的日期。 检验检测机构应对从事抽样、操作设备、检验检测、签发检验检测报告或证书以及提出意见和解释等工作的人员,在能力确认的基础上进行授权,建立并保留所有技术人员的档案
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,食品研发 2018-10-22回答
是不是理解为该产品属于调味料,每日使用量小于10克,可以豁免。
 
简介 更多
职业:广州白云山中一药业有限公司 - 食品研发
学校:广西大学 - 食品工艺与检测
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
包装技术72个回答
储运技术12个回答
冷冻饮品1个回答
保健食品19个回答
可可及糖果制品16个回答
 
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