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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-04-16回答
保健品行业也有无标准可依,监管有漏洞的情况。
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,食品研发员 2019-04-16回答
那个严按照那个...
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,食品研发员 2019-04-16回答
没有获证的,属于没认可的产品。质量如何控制?肯定是不可以的。但仅仅试味的话,则没有特别要求。
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,食品研发员 2019-04-16回答
这么严吗,我们一直这样发也没有问题啊?和快递签长期合同。
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,食品研发员 2019-04-15回答
现在都有规定了标准都是由国家卫计委负责了
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,食品研发员 2019-04-15回答
那你这样注明了,就得把产品中维e的含量也注明
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,食品研发员 2019-04-15回答
有标准的报废处理的不能随便丢的你可以上网查一下我们公司的都是生产部自己按规定处理的质检部都是要检查的
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,食品研发员 2019-04-15回答
感觉没差别吧,都是化学物质。
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,食品研发员 2019-04-15回答
现在不是不用备案了吗?现在只是餐饮的要备案吧!
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,食品研发员 2019-04-15回答
调味包?我记得以前有一种方便面的一个调料包里有鸡蛋,不过啥味也吃不出来,鸡蛋弄成酱包就不是那个味了即使加了鸡蛋,方便面的营养也不太好。
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,食品研发员 2019-04-14回答
哦,工艺要求先解冻,在清洗,在漂烫,在扒皮,在切制,在选别然后使用!鲜度不好控制呀!
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,食品研发员 2019-04-14回答
为什么要加醋呢?用酸不好吗?一些果醋不都是用酸配得?
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,食品研发员 2019-04-14回答
以前处理过走私牛肉(未经检验检疫的),后来通过抽检,发现里面有瘦肉精莱克多巴胺,直接移送公安。
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,食品研发员 2019-04-14回答
DB 31-160—2005 盒饭卫生和营养要求.doc (74.5 KB) 那是上海的地标有湘味熟食地标的
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,食品研发员 2019-04-14回答
謝謝您的分享讓我瞭解更多
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,食品研发员 2019-04-14回答
你说的是那种可以升很高的 吗
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,食品研发员 2019-04-14回答
依据是国标,进货验收只能感官检测一下,或是对方提供的检测报告
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,食品研发员 2019-04-14回答
有国标的可以直接参照国标即可
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,食品研发员 2019-04-14回答
有啊,TG酶,不过连接起来明显跟整块肉不太一样的,而且TG酶价格比较高
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,食品研发员 2019-04-13回答
个人理解不可以,已经作废了,就不能引用了
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术14个回答
冷冻技术13个回答
提取技术3个回答
分离技术1个回答
混合技术3个回答
 
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