找到四川地标了，DB51/T389-2006火锅调料（底料）技术要求

脱模剂应该可以解决你的问题，当然原理如你所说就是乳化剂的组合！具体问题我们可以探讨！

请问卫生质量手册属于HACCP体系文件吗？??谢谢

群大侠，新建一个食品饮料工厂，建好后，能生产产品了，要办理哪些证，有哪些步骤，才算走向正轨了？?? 以后要出口，还需要做哪些准备？

当然了。其实你的工艺不就是拿淀粉加点盐什么的，主要是淀粉，标准也是参考淀粉来做。而且食品标准的名称不能宣传功能，所以个人认为嫩肉是宣传了功能。

是什么袋子？PE袋还是复合袋？如果是复合袋可以用自动封口机。

合成色素都是水溶性的，油溶性的色素，只能找天然色素了B-胡萝卜素可以

口感上甜蜜素相对较为丰满一些；而三氯蔗糖甜感稍微靠后，较淡；甜菊糖甜感后滞，而且有一点点橘皮的味道，甜菊糖水溶液搅拌易起泡膜……

淀粉与黄原胶 主要就作为增稠剂了。淀粉一般为木薯酯化交联、羟丙基淀粉（或蜡质玉米羟丙基） 这类淀粉在粘稠度 及稳定性方面能达到酱体 的应用要求。淀粉添加量通常在5%左右。具体根据产品不同调节。黄原胶 千分之N.

可能大家没有涉及到您这方面的，或是了解的人没有看到，呵呵

应该是这样理解...

这是最新的国标，里面葫芦巴胶已经去除了

山东的安丘，平度大姜都不错啊。

下次修订，可以申请扩大使用范围啊，目前的标准没有允收使用就不要用，不然就是错

迎合这一位顾客需求是普遍性的还是具有特殊性普遍性建议你改进产品你不可能迎合所有顾客的需求的，做一个聪明的老板。

这一规定其实是简化的指纹图谱。

发酵面制品吧

进口食品要做标签备案的，备案是在货物到港前一定要做好的，为了保险起见，还是备案做好，再进口吧。标签审核比较麻烦。

市面上有很多炖鸡风味的香精的，可以拿来用用！

这肯定是不行了，国家要求每批次产品都得有检验报告，不管你采取什么方式提供。