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独守、阴晴圆缺
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食品标准
,
企业标准的制定和备案问题
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-02回答
在各种标准里面经过备案的企标虽然具有合法性,但是是最下位的,如果上位标准规定了不许使用何种原料的话,就算企标里说可以使用也是违规的。
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农林牧渔
,
苹果花等 能不能作为普通食品生产
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-02回答
动植物类食品原料需要以拉丁名确认是否可用,薰衣草、洋甘菊确认不可以。
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农林牧渔
,
牛肉酱夏天涨包
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
涨包一般就是微生物繁殖了
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来自话题:
油脂制品
,
粮食制品
,
糯米粉油炸问题
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
米粉、面粉、淀粉配合着用,不存在有粘的问题
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来自话题:
农林牧渔
,
牛肉于什么蔬菜搭配做丸子好吃?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
小问一下哈》》》你是哪个贵公司呀?
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粮食制品
,
糯米粉涨价 还掺假……
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
大家都开始囤粮了, 单季的已经收割完了, 二季的还没有, 不过估计也会涨, 这个涨是因为人民币发行量过大, 这是被涨了..我看过宁波的粮油展, 十月分, 厂家的价格都是六千元以上每吨.
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调味品
,
配料类是否属于调味品行业?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
亲,配料这个范围也太大了,调味料本身也属于配料吧
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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
柠檬酸与柠檬酸钠
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
这个要看具体什么饮料啊不过尽量能不用最好是不用
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来自话题:
农林牧渔
,
牛肉不适合做台烤吗?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
有,加的牛油
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食品标准
,
农林牧渔
,
牛肉浸膏这类东西的使用标准去哪找
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-04-01回答
属于是复合型的香精吧,
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乳品
,
农林牧渔
,
奶粉中添加牡蛎?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
其实就是蚝壳粉,镇定安神,兼补钙,呵呵,是不是?
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油脂制品
,
哪位能支援下动植物油脂酸价和酸度测定5530-2005
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
我来也,看看吧!!!!
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生产管理
,
那位有2015版的食品生产许可现场审查记录表
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
现在正式版还没有出来呢!
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
哪里有性能好的海藻酸钠卖?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
青岛那里有好多家的!!我原来用过的1
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来自话题:
包装技术
,
客户投诉产品发霉,包装已被客户拆开,如何处理?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
这种事自己腰一定要硬~
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来自话题:
食品标准
,
哪位前辈有行业标准的编制说明
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-31回答
这两个编制说明也供你参考,一个行标的,一个地标的。谷朊粉质量标准的编制说明《椰纤果(纳塔)卫生标准》编制说明
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来自话题:
果蔬制品
,
饮料类
,
农林牧渔
,
标签标识
,
猕猴桃果汁产品标签上能说猕猴桃的好处吗
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-30回答
你不会叫钱多多吧?
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焙烤食品
,
面包烘烤糕点厂区布局图
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-30回答
感觉,包装间旁边的更衣间,应该是二更吧,怎么会有通往厂房外的门呢?
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粮食制品
,
面粉加工润麦水分控制
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-30回答
请问你们润麦过程中会加改良剂或酶吗
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粮食制品
,
农林牧渔
,
木薯加玉米淀粉制成的“红薯粉条”如何定性?哪里检验?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-03-30回答
估计不好检测,不过能吃出来的
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简介
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职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
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独守、阴晴圆缺
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职业经历
山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
教育经历
上海水产大学 - 食品工艺技术
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