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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-03-20回答
可以作为添加剂,也可以作为原料使用,没有添加限量。但是,成人每天的摄入量应该控制在100g以内,以免引起腹泻
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,食品研发员 2019-03-20回答
两个标准是不同方面的要求
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,食品研发员 2019-03-20回答
切片前好像要先剪柄,同时就应剔除杂质,但杂质可能还是会有的,可以在随后的漂洗过程中去净
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,食品研发员 2019-03-20回答
要考虑销售者会不会把产品拆包销售。这个很重要。法律是认定事实,而不是你所谓的预期用途。
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,食品研发员 2019-03-20回答
现在鸡蛋干的销售情况还不错哦 可以多生产一点
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,食品研发员 2019-03-20回答
购进的成品复合添加剂好像不用这么麻烦吧?
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,食品研发员 2019-03-20回答
应该写,配料表是强制标识内容,你不标消费者怎么知道
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,食品研发员 2019-03-19回答
最好是要分开标 !
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,食品研发员 2019-03-19回答
在食品加工和原料处理过程中,为使之能够顺利进行,还有可能应用某些辅助物质。这些物质本身与食品无关,如助滤、澄清、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂和发酵用营养剂等,它们一般应在食品成品中除去而不应成为最终食品的成分,或仅有残留。对于这类物质特称之为食品加工助剂。
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,食品研发员 2019-03-19回答
将原来审核组人员抽检变更成企业自己送检原来检测机构是指定的现在是自选,但是必须是具有检测资质的机构其他要求没有变化
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,食品研发员 2019-03-19回答
请咨询当地技术监督局,我们这里必须到省里边去办,不过县局相关部门都是联系好了的。
,食品研发员 2019-03-19回答
嗯,想了解一下具体怎么做,从哪几个方面对在培人员进行监督?各位有没有相关的设计表格可以借鉴一下的?
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,食品研发员 2019-03-19回答
山泉水应该不属于矿泉水吧?
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,食品研发员 2019-03-19回答
友情提示不能作为免责证据,但是可以降低风险概率。不过,无核蜜枣可能有核好矛盾哦,不要说无核蜜枣或者换个说法可能更好点吧
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,食品研发员 2019-03-19回答
年审的时候是一类产品,不是一个产品,如果一年内这一类产品都没做的话,你们是否考虑取消掉这类产品如果还想保留的话,就不能没做,但是年审时要抽检样品的
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,食品研发员 2019-03-19回答
针对自己工厂来说吧:公版:就是一般作为周转箱,厂里面的什么产品都可以装,只要贴好标示,单独堆码好就ok了;专版:就是按照客户的要求,印刷有不同的内容和logo,包装产品后直接出货东海大哥解释得比较专业啊
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,食品研发员 2019-03-19回答
加点或涂油脂会好些。
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,食品研发员 2019-03-19回答
谢谢!但是看了很多生产厂,都是将此作为控制点,有些厂据说还是在审核后根据不符合项加入的。请教一下,作为特殊过程控制(7.5.2),只能采用专门人员进行目视检测来保证了,这样是否可以?!只是生产时好像不现实,不易操作(量太大)
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,食品研发员 2019-03-19回答
生产复合添加剂的企业要不要做出厂检验的啊?
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,食品研发员 2019-03-19回答
最好和卡拉胶复配!用量1.5%左右
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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