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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-03-19回答
请咨询当地技术监督局,我们这里必须到省里边去办,不过县局相关部门都是联系好了的。
,食品研发员 2019-03-19回答
嗯,想了解一下具体怎么做,从哪几个方面对在培人员进行监督?各位有没有相关的设计表格可以借鉴一下的?
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,食品研发员 2019-03-19回答
山泉水应该不属于矿泉水吧?
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,食品研发员 2019-03-19回答
友情提示不能作为免责证据,但是可以降低风险概率。不过,无核蜜枣可能有核好矛盾哦,不要说无核蜜枣或者换个说法可能更好点吧
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,食品研发员 2019-03-19回答
年审的时候是一类产品,不是一个产品,如果一年内这一类产品都没做的话,你们是否考虑取消掉这类产品如果还想保留的话,就不能没做,但是年审时要抽检样品的
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,食品研发员 2019-03-19回答
针对自己工厂来说吧:公版:就是一般作为周转箱,厂里面的什么产品都可以装,只要贴好标示,单独堆码好就ok了;专版:就是按照客户的要求,印刷有不同的内容和logo,包装产品后直接出货东海大哥解释得比较专业啊
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,食品研发员 2019-03-19回答
加点或涂油脂会好些。
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,食品研发员 2019-03-19回答
谢谢!但是看了很多生产厂,都是将此作为控制点,有些厂据说还是在审核后根据不符合项加入的。请教一下,作为特殊过程控制(7.5.2),只能采用专门人员进行目视检测来保证了,这样是否可以?!只是生产时好像不现实,不易操作(量太大)
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,食品研发员 2019-03-19回答
生产复合添加剂的企业要不要做出厂检验的啊?
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,食品研发员 2019-03-19回答
最好和卡拉胶复配!用量1.5%左右
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,食品研发员 2019-03-19回答
很玄幻………………
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,食品研发员 2019-03-19回答
如果日期一样,问题不大。不过依然会给消费者留下不好的印象
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,食品研发员 2019-03-18回答
你可以这样写配料:…………、酱油(…………)、…………;这样就说明这个不是你添加的,而是带入的
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,食品研发员 2019-03-18回答
如果自用的化可以理解吧,不过海关怎么通关的,商检检查怎么通过的,记的四五年前进口一点调味料,开始带着标签贴上才给通关,后来带着也不行了,必须客户在国外贴上。
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,食品研发员 2019-03-18回答
产品类型:冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)已知:辣椒红(paprika red),辣椒橙(paprika orange)可以直接用于冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)当中。? ?但是,辣椒油树脂(paprika oleoresin)适用于复合调味料,而不可以直接用于冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)当中。问题:国外厂家说他们没有见过单一存在的paprika red,paprika orange,只有Paprika colour。其具体成分为Paprika oleoresin (50%), Glycerin fatty acidester (25%),Tocopherol (2%), Water (23%)。请问:中国标签应该如何标示?
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,食品研发员 2019-03-18回答
我查了下资料,这种家禽拔毛蜡的主体原料是石蜡,松香甘油酯是作粘合剂,然后再加上其他一些成分组成的。
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,食品研发员 2019-03-18回答
高淀粉类的饮料稳定性确实不好做,不过如果是做UHT无菌灌装的产品,则应该是很好做的。
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,食品研发员 2019-03-18回答
留下足迹做实验的时候参考
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,食品研发员 2019-03-18回答
对着GB 28050检查一遍吧
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,食品研发员 2019-03-18回答
按这句话的意思就只能饼干夹心用
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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