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没什么特别的吧,直接和普通食品一样,只是注明一下分装吧。如果不行就问食药局的工作人员呗。
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应该不可以,熟的不可以分装,但你可以认为是半熟,走速冻生制。
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百分之二十几应该够了
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吸收的程度也不一样
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果肉吧不过它也有罐头的那种的
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找大公司的产品上的配料啊,然后自己做试验定用分量。
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chenghuijun石斑斑 有什么高见,指导一下呀
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增加申证单元。
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在ISO9001标准中,对质量管理体系进行评价,主要有两种方法:内部审核、管理评审。
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看严重程度,轻微不处罚,整改。
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有可能,山楂汁本来是酸性。这种细菌不容易污染,更何况杀过菌呢
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豆制品车间由于湿度很大,每天要注意清洁卫生,生产设备的消毒,浆要煮透,凝固剂、消泡剂的使用,油炸豆腐的油的酸价、过氧化值的控制,冷藏库温度的控制,冷藏车温度的控制,高温消毒时间的控制原料豆的蛋白质的控制等等。
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楼主,这个问题,我问了质监局的人,还没有正式答复。
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我个人觉得出厂做感官和净含量,定期做水分,蛋白质还有大肠菌群,至于脂肪不知有没有要求,我记得好像是酸水解法,总菌好像不需要了,剩余的应该是一年俩次了,,,但是散称的净含量怎么弄?
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急需:豆油、花生油分装关键控制点作业指导书和质量管理手册的资料,那位有资料给我发些呗,我了哦。
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不是吧!用氢氧化钠消毒。做清洗剂就还可以
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你是哪个部门的?这个本来就归质量部管理
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的回复,很受益,!
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是湿度的问题,加工过程和包装都要控制好。
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这个比较难,等标准出来再说吧