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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-03-06回答
首先得看CIQ允许你进口不?
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,食品研发员 2019-03-05回答
钴60杀菌啊,我们公司专门从事这种(中药、药包材等的杀菌)服务的哦,你的要求我们可以做到哦
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,食品研发员 2019-03-05回答
乔优专用复合软包装的消毒液,无毒无味无刺激的,高效消毒剂
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,食品研发员 2019-03-05回答
还是按照第一次方案提料,剩余放入临时存储,单独记录台账,损耗按照多次记录进行统计
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,食品研发员 2019-03-05回答
VC降解应该不会有明显的颜色变化吧?估计是溶解在里面的其他成分由于VC降解失去抗氧化保护作用而氧化变色了。
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,食品研发员 2019-03-05回答
就说饮料呢请教。。。
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,食品研发员 2019-03-05回答
先看包材的透气:国标是压差法,不同材质的透气偏差很大,基本看包装的物质特性决定选取的包材,透气的量基本是很微量的检测是否漏气用负压真空釜检测就好,水里会冒气泡的
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,食品研发员 2019-03-05回答
在商检实验室做的检测
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,食品研发员 2019-03-04回答
用食用色素水泡过的都是装饰用的,通常不吃;北方的糖醋罗卜、糖醋罗卜皮都是用“心里美”--- 一种天然红心罗卜制作的。
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,食品研发员 2019-03-04回答
食品中好像是不可以用
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,食品研发员 2019-03-04回答
漂白用什么漂白好呢
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,食品研发员 2019-03-03回答
PE瓶较为柔软,可能出现热胀冷缩变形的情况
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,食品研发员 2019-03-03回答
我这个刚好是固体饮料~
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,食品研发员 2019-03-03回答
既然做了9001 最好把22000与其合在一起 相同的文件就不用再写 或做部分修改就行了这样便于以后 的管理和落实
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,食品研发员 2019-03-03回答
丙氨酸的主要功能是增鲜,也可以改善甜味,每种原料的功能都不一样,,鲜度的话主要是IG和干贝素。
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,食品研发员 2019-03-02回答
用来做牛腩的想增加鲜味I+G 味精 琥珀酸二钠 这三种最好的比例是多少?
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,食品研发员 2019-03-02回答
目录1 厂区环境要求2厂房和设施要求3生产设备与检测设备要求4人员要求5卫生管理方案6有毒有害物品的控制方案7虫害鼠害控制方案8加工设备的维护保养方案9??交叉污染的控制方案10??采购材料的管理方案11??废弃物和污水处理的控制方案12??玻璃制品的控制方案
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,食品研发员 2019-03-02回答
辅料验收 生物的:微生物/致病菌 是 生产、运输中带入 是 中 3 高 5 合格供应商,合格证明,后续可杀灭 是 化学的:农残/添加剂/重金属 是 种植过程带入,生产中加入 是 高 5 高 5 合格供应商/检验报告 是 物理的:沙/金属屑等 否 辅料储存 生物的:寄生/微生物 是 储存条件不当引起寄生虫、微生物繁殖 有 低 1 高 5 控制储存环境 是 化学的:无 物理的:无
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,食品研发员 2019-03-01回答
这显然不是保健酒标准吧。
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,食品研发员 2019-03-01回答
应该不是你说的这样:复合调味品,主要的是用于酱油和类似鸡汁之类的调味,这些产品主要用于餐桌上,用于改善食品口感和风味物质。
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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