我们CIP清洗碱液是靠滴定来检测的

咨询一下专业的第三方，比如SGS、天祥

老规矩，原料接收、脱水时间和温度、金探，生产流程根据实际编写吧，人家要看动态的。

计算时，应将水分的含量扣除，

罗汉果糖苷价格高与罗汉果原料比较少有关，相对来说甜菊糖的原料来源丰富，性价比也就高得多

备案时使用范围写明了，就可以。

对嘛，按0.5g/kg算出来，乘5不就好了，回去重新学一下

典型的价格战的开始真悲哀

各位大神 求一份墨鱼汁验收标准 另外请问下墨鱼汁有没有水分检测这个要求

为什么餐饮要搞规模化，连锁化，因为规模化确实能提升效率，同时企业上规模了，运营管理才能正规，餐饮和食品生产才有物质和财力上的保障。这种黑心食品必须严厉打击。

反正历来都是一纸通知就禁掉了，随时有可能，食用油分装为地沟油流入食品生产环节创造了便利条件，该禁，贴牌加工是山寨的温床

好像枧水这种东东目前不允许使用，不管是哪种食品，只能买单体自己配

如果是预包装食品，就要执行7718. 就是把握不住到底是不是预包装啊。。。。

如果试水，未尝不可，如果正儿八经做事业，还是做食品企业吧。小作坊产品虽然各地监管政策不一，消费者接受程度肯定受影响。

自检能力指具有生产产品所需检测项目的设备和检测人员（具有食品检验中级以上资质)

我刚到这个公司一样有这种困惑，可人家可是做了这么多年了，另外日本顾问一直是这样指导的，我们只在执行，毕竟产品研发及工艺不归我负责。

可以反应，聚丙烯酸钠对金属离子具有螯合作用（电荷吸附），生成不溶性的盐类，形成凝胶特性。

其实从GB/T5009系列标准里看，每个检测项目所需要样品并不多，如果是委托检验，随你多少样都可检，问题是有多大代表性。这就涉及到抽样的问题了，不深谈。

是配料添加顺序出了问题，酸与防腐剂发生了反应

山东现在是提前做