属于复合调味料，不是单体能达到效果的！生产咸味香精的企业都能做，不外乎一些增味剂

应属于蔬菜制品，需做企标

多大包装，规格多少。是否添加防腐剂。是否是因为没有密封好，导管细菌进入，繁殖后涨袋。包装问题，是否因为包装袋的问题，辐照不透，无法灭菌。或者本身的辐照时间不足。无法完全灭菌。

熏烧烤肉制品类

该公司应该没有对他们出厂的产品作每批出厂检验，每半年这个频次是针对第三方的！不知道你们对这样的企业做没做过现场评估，小麦粉行业参差不齐，并且行业风险比较高，建议你们别用这样的供应商了！

我的理解是：审核细则中的清洗设备不是指一定要用自动的清洗机，你是人工清洗的话，清洗池也算清洗设备的。

保水保油抗冻的马铃薯纤维可以试下，一、马铃薯纤维具有很强的保水、保油、抗冻的效果，在肉丸等肉制品中使用具有以下特点： 1， 添加量少，仅需原有配方的0.5%； 2， 增加最终产品的产出率;3， 提高肉馅类产品的生产效率； 4， 产品松软，口感好，加入纤维后的产品比较多汁；5， 防止出水，便于冷冻解冻。 产品说明： 1, 马铃薯纤维具有非常强的抗冻保水性能; 可以防止肉制品在冷冻过程中形成冰晶,保证产品在冷冻和解冻后，产品的组织结构口感和以前一样细腻。 POTEX加入肉类产品中后，由于其绝佳的保水性能可以防止产品在真空包装时的出水、结冰现象

我们做发酵调味料一般是先过滤，然后灭菌后直接灌装了。

婴儿配方食品，实际上是根据婴儿生理阶段的需要而调配出的一类固态或液态“母乳仿制品”，即：在某种工艺条件下，将羊奶或牛奶适当稀释，补充乳糖或蔗糖，再强化矿物质和维生素

玻璃破碎混入食品中，

核苷酸二钠一般和味精一起使用。核苷酸二钠：味精：酵母抽提物： 1：10：16

认证机构应该通知你们的 直接转成22000

应该是水垢

1。使用单宁酶消除果汁和啤酒及茶饮料的单宁物质。2。去除消除果汁和啤酒及茶饮料的重金属离子，切断其褐变的途径。3。使用VB族抗氧剂。VB的Na盐具有螯和钙镁离子的能力，它能是钙垢在极短的时间内迅速脱解，变成可溶性的物质。

要选用合适的防腐剂，提高杀菌温度，降低PH值。

使用托盘和叉车

是啊，GLOBALG.A.P.的标志不能出现在产品包装袋上，但GGN号就可以。

FDA的规定：“F0 means the equivalent amount of time, in minutes at 121°C or 250°F, which has been delivered to a product by the sterilization process”就是将你实际灭菌温度下的时间换算为标准的121度灭菌的时间。比如你在111摄氏度进行灭菌15min中，按照温度效率每减少10度，灭菌效果降低10倍计算的话。F0 = (121°C-111°C)/10°C * 1/10 * 15min = 1.5min

黄糯玉米中含有丰富叶黄素和玉米黄质，它们是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中黄斑区域。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进人眼球内的有害光线，保持黄斑的健康，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

国内还没有听说允许使用。