这两种都是淀粉糖浆，按照我国通俗的说法，葡萄糖浆按照DE值分为三大类，DE 值20～30 DE值40~60 DE值70以上三种，都是混合糖浆，含单糖，二糖，麦芽三糖，多糖等，其中麦芽糖>40的通常就叫做麦芽糖浆，而麦芽糖含量高于70的糖浆叫做高麦芽糖浆

《食品生产许可管理办法》：第三十二条　食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

调节血糖　　β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。 抗辐射　　β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。 保护肠道　　燕麦粥中的β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

赤砂糖是从 甘蔗 和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大， 晶面 明显， 色泽 有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦 苦味 ，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。可食用，也可作 调味料 。

应该是看最终油脂的限量吧，国标对最终产品限量有规定

现行国标应该都可以吧

发证标签显示：配料表写白腰豆是合格的！

杀菌不到位？按道理油足够多，温度时间够，不会出现这个问题

建议注意以下两点：1、电磁炉在熬煮时温度（W数）不可调得过高，以免影响淀粉糊化效果；2、电磁炉在熬煮时，一般达到温度后，即使关掉开关，温度仍可偏高2度左右，因面板仍有余热，故在快接近熬煮温度时需改用小火；

铁罐属于和食品直接接触的包材，供应商必须是有资质的，铁罐必须是食品级的可以用于食品包装的。纸箱和塑料固定膜不和食品直接接触，不一定要食品级的。但是这三种原材料必须申报。

首先要看你的调味料的粘稠度，灌装条件，包装形式，结合你现有条件和设备具体情况综合考虑灭菌工艺和措施。

不饱和脂肪酸的甘油酯就是油脂，植物油大多都含不饱和脂肪酸，只是比例不同罢了，动物油一般也都含不饱和脂肪酸，海鱼鱼油中不饱和脂肪酸含量非常高。 比较常见的油料植物有：大豆、花生、油菜（注意芥酸）、橄榄、油棕、油葵、玉米胚等、山茶、亚麻等。

因为根据GB 2762中饮料中的限量是150mg/kg,但是看到的其他饮料企标中都没有加入这一项。

两回事吧，有机是整个过程的事，产品执行标准是针对产品的指标。

不建议使用

蛋白质的肽键在碱性条件下会水解，加入少量的碱会使得食物纤维断裂，从而起到嫩肉的效果。从这个角度，用醋应该也能嫩肉。

二氧化氯加活化剂 活化后用于瓶盖消毒 建议浓度150-200ppm 消毒时间60s左右 ，建议使用洗瓶机进行清洗消毒，最好安装消毒水配制机 保证二氧化氯消毒液的浓度 同时密闭的设备可以隔绝消毒水的刺鼻的味道

甜度是蔗糖的8000-13000倍

每批次出厂检验报告。外检1年一次即可（参考）

我们公司一年全检一次，另外每半年由市防疫站对主要检测项抽检一次。品控部每周按照水抽样计划进行抽检，每次对水源头抽检，每季度完成全部取样口的检测。