关键是企业重视，企业重视了推行就能顺利。

塑料——只是一大类高分子聚合物总称，首先，你要搞清楚你用的塑料碗、封口膜分别是什么材料，如碗是PP材料，膜是HDPE材料等，然后了解每种材料的性能，如耐热性、透气性、热封性等。针对你的问题就是要选择满足自己工艺需要的合适材料，二楼的建议很好，直接向生产塑料企业咨询，并经过样品实验再扩大生产。其次，要考虑你的生产工艺，既然是发酵产品，采用二次杀菌包装技术（食品首先杀菌，然后包装后再一起杀菌），你要注意产品内压增大，以致爆裂，不仅仅于杀菌不彻底和材料有关（当然你提到热水后封口膜变皱肯定要更换材料），你还要注意产品包装时是否需要排气，灌装时顶隙是否合适等等工艺问题。

二氧化氯确实是个很好的消毒药剂，使用剂量低。但是也存在味道的问题，这个就需要你们消毒后要水冲洗，同时还要检测残留二氧化氯浓度。

是不是跌落试验什么的，够直接啊

水果酵素本来就是扯淡，忽悠那些傻傻的胖妹子的，其实屁用也没有

看一下产品的区别，尤其是水分的区别真空包装好的话，内部空气分压可以忽略产品内部的水产生水蒸气压力，温度越高压力越大，具体查询水饱和蒸汽压力表，当内部水蒸气压力大于包装袋外部的压力时，包装袋涨袋。

看谁生产、谁销售。

醒发湿度也会影响

低水分马铃薯淀粉（变性的）

要用高温油墨！袋子摆放时尽量不要重叠喷码的地方

口感上可以用海藻酸盐或者海藻酸丙二醇酯（PGA） 提高口感外还有增强耐煮 防浑汤的效果

这不仅仅是糊的问题吧...你的产品是要求糊占大比例的话，用蛋清粉，木薯淀粉作主要的，再添加别的调味料，水分少一点，粘稠度高，这样的话应该差不多吧...主要是不明白你产品的性质...糊是主料还是辅助..

读懂食品生产许可通则和相关的细则，按要求做好工作；去您省局网站下载申请食品生产许可的相关资料；向当地监管部门多咨询、多请教

说是超过了GB14880

总之就是告诉你不要低于1.8mm就行了

我们一天用量5吨，用水浴加热不是都化到水中了吗？谢谢！

要比较同容积的包材成本。

可以贴上另外一个正确的标签就好了啊！不过必须得先去认错，呵呵。。标签是可以以粘贴模式整上的

我以前做冷冻调理食品的,的确冷冻后的糖度要低一点的,一般在1-2度糖. 具体的原因我个人认为是温度影响了糖度.

抹油，或者涂氟