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,研发工程师 2018-09-18回答
是不是跌落试验什么的,够直接啊
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,研发工程师 2018-09-18回答
水果酵素本来就是扯淡,忽悠那些傻傻的胖妹子的,其实屁用也没有
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,研发工程师 2018-09-07回答
看一下产品的区别,尤其是水分的区别真空包装好的话,内部空气分压可以忽略产品内部的水产生水蒸气压力,温度越高压力越大,具体查询水饱和蒸汽压力表,当内部水蒸气压力大于包装袋外部的压力时,包装袋涨袋。
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,研发工程师 2018-09-07回答
看谁生产、谁销售。
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,研发工程师 2018-09-07回答
醒发湿度也会影响
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,研发工程师 2018-09-07回答
低水分马铃薯淀粉(变性的)
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,研发工程师 2018-09-07回答
要用高温油墨!袋子摆放时尽量不要重叠喷码的地方
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,研发工程师 2018-09-07回答
口感上可以用海藻酸盐或者海藻酸丙二醇酯(PGA) 提高口感外还有增强耐煮 防浑汤的效果
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,研发工程师 2018-09-07回答
这不仅仅是糊的问题吧...你的产品是要求糊占大比例的话,用蛋清粉,木薯淀粉作主要的,再添加别的调味料,水分少一点,粘稠度高,这样的话应该差不多吧...主要是不明白你产品的性质...糊是主料还是辅助..
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,研发工程师 2018-09-06回答
读懂食品生产许可通则和相关的细则,按要求做好工作;去您省局网站下载申请食品生产许可的相关资料;向当地监管部门多咨询、多请教
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,研发工程师 2018-09-06回答
说是超过了GB14880
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,研发工程师 2018-09-06回答
总之就是告诉你不要低于1.8mm就行了
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,研发工程师 2018-09-06回答
我们一天用量5吨,用水浴加热不是都化到水中了吗?谢谢!
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,研发工程师 2018-09-06回答
要比较同容积的包材成本。
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,研发工程师 2018-09-06回答
可以贴上另外一个正确的标签就好了啊!不过必须得先去认错,呵呵。。标签是可以以粘贴模式整上的
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,研发工程师 2018-09-06回答
我以前做冷冻调理食品的,的确冷冻后的糖度要低一点的,一般在1-2度糖. 具体的原因我个人认为是温度影响了糖度.
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,研发工程师 2018-09-06回答
抹油,或者涂氟
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,研发工程师 2018-09-06回答
3%添加量很大了,80蛋白通常添加量不超过1%。你做的是凝固型酸奶还是搅拌型?
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,研发工程师 2018-09-04回答
这样的话,产品内甲醛是不是会检测出来呀。没有做过试验还有一问题,很难判断乳制品的甲醛是污染还是天然本底,就像水产品那样
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,研发工程师 2018-08-30回答
注意操作人员是否按规定操作了。
 
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职业:黑龙江大庄园肉业有限公司 - 研发工程师
学校:四川工业学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
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2018-07-04加入
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