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,研发工程师 2018-08-10回答
首先查下生产许可审查细则,看你买的产品能否允许分装,然后再看你是否有分装资质
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,研发工程师 2018-08-10回答
粽子属于糕点,在执行SB/T 10377 的同时,《GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包》也是需要满足的
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,研发工程师 2018-08-10回答
完全可以,红牛也是用三片罐的
,研发工程师 2018-08-10回答
食品质量安全监督员制度的建立背景是什么?中国质量新闻网 质检部门任务十分繁重,人力资源十分紧张,为加强食品质量安全监督管理队伍建设,充分发挥质检部门在国家食品质量安全监督管理体系中的主力军作用,履行食品生产加工环节质量安全卫生监督管理职责,建立并实施食品质量安全监督员制度,这是十分必要和及时的。 ——摘自《质检干部质量安全知识读本》
,研发工程师 2018-08-10回答
柠檬酸要标出来,可以使用自制的糖浆。
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,研发工程师 2018-08-10回答
根据我们做运动型饮料的客户来看 用烟酰胺的比较多? ?维生素之类的我这边比较全??有空多交流
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,研发工程师 2018-08-10回答
4000多应该是单室的吧
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,研发工程师 2018-08-09回答
食品厂的几乎都可以拿到中央厨房用,当然你申请的下来与否 看企业的实力和重视程度了
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,研发工程师 2018-08-09回答
食品添加剂商店就有豆浆专用消泡剂,一般属于复合食品添加剂。如果需要量大,你可以自己去看包装上的生产厂家,自己联系采购。
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,研发工程师 2018-08-09回答
大厂家的麦芽糖价格又低,品质又好,为什么要自己做呢?
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,研发工程师 2018-08-09回答
主要是大豆原料的蛋白质含量变化差异太大,含量30%——50%变化,你可以算一下,变化有多大,油豆腐的豆浆需要一个合适的浓度,稀了,浓了都不行,简单测一下浓度,对比一下。
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,研发工程师 2018-08-09回答
查到一个NY/T 289 绿色食品 咖啡可以用吗!?
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,研发工程师 2018-08-09回答
哦请问楼主有专门做油炸豆腐的内脂吗,就像石膏一样,分做水豆腐的熟石膏和生石膏的油炸豆腐石膏,内脂豆腐王是不是可以做水豆腐的,我想效果不能单单提高量产,油炸豆腐必须保证能炸空心,松软才行啊
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,研发工程师 2018-08-08回答
可以肯定的说催陈机过滤机肯定是有效果的,我是做超滤设备的,超滤除沉淀也没问题。
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,研发工程师 2018-08-08回答
还有巴士流水线杀菌
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,研发工程师 2018-08-08回答
盐局食品除广东地区外国内规模化生产的几乎没有。但就盐局食品产品特性而言高温灭菌对盐局食品的口感、外观、色泽影响是很大的,所以使用高温杀菌是不合适的,最多也就对盐焗鸡采用高温灭菌。而且高温杀菌后对食品的色香味的破坏很大,因此在制作时还得在抗氧化、色败、失味等环节适当加入添加剂弥补。而鸡爪、鸡翅、鸡胗类现目前适合的还是巴氏、辐照、电离子,这些并不属于高温杀菌范畴。
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,研发工程师 2018-08-08回答
简单来说,喷雾干燥是把原料汽化后,干燥等到粉末状态,微胶囊是把原料包埋起来,不一样技术和处理方式的
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,研发工程师 2018-08-08回答
不加蓬松级,主要是温度和风速
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,研发工程师 2018-08-08回答
有资金的可以备一套,没资金的也可不要,没强制要求.
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,研发工程师 2018-08-08回答
出锅前大火煮两三分钟。捞出用干热风吹适当时间。再包装试试。
 
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职业:黑龙江大庄园肉业有限公司 - 研发工程师
学校:四川工业学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
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2018-07-04加入
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