千层饼干干的，一点也不酥

老师浸泡的时候让肉有一定的盐度，烟熏的稳定为32左右，会腐败变质吗？

个人理解：你可以让客户参观了解你的生产环节，原料选用！其次你要有相应的文件和报告能体现你的产品好！再者就是申请个商标啥的！慢慢做口碑。先找大企业推你这个，推进去了小企业就全来了！

涨袋发生在什么时候，涨袋后是否做了分析，物理性涨袋还是微生物作用？

好象是热水杀菌

香辛料和增味料

符合GB/T22474就算呀

塑料标识中的数字秘密-塑料瓶底数字含义将塑料制品底儿朝上,你会看到一个三角形符号,这是塑料回收标识.三角形里边有1-7数字,每一个数字都代表不同的材料,如果制品是由几种不同的材料制成的,则标识显示的是该制品的最主要材料。塑料制品底部的这个小小回收标识就像是每个塑料容器的“身份证”。“01”——PETE矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材料做成的，这种材料只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热时易变形，会产生对人体有害的物质。科学家发现，这种塑料制品在使用了10个月后，可能会释放致癌物，对人体具有毒性，因此，饮料瓶等用完了就要丢掉，不要用来作为水杯，或者用来做储物容器。“02”——HDPE（高密度聚乙烯）清洁用品、沐浴产品的塑料容器和以前免费使用的塑料袋多是由此种材料制成的，可耐110°C高温。带有该标识的塑料容器可在小心清洗后重复使用，但这些容器通常不好清洗，易变成细菌的温床，最好不要循环使用。“03”——PVC（聚氯乙烯）这种材质的塑料制品易产生的有害物质主要来自两个方面，一个是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。“04”——LDPE（低密度聚乙烯）保鲜膜、塑料膜等都是这种材料。耐热性不强，通常，合格的保鲜膜在温度超过110°C时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且用保鲜膜包裹食物加热时，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。“05”——PP（聚丙烯）微波炉餐盒是用这种材质制成的，可耐130°高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑盒，在仔细清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号制造，但盒盖却以06号PS（聚笨乙烯）制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一起放进微波炉。“06”——PS（聚笨乙烯）这是用于制造碗装方面便，发泡快餐盒的材质，此种盆耐热抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而放出有害的化学物质，因此避免用快餐盒打包滚烫的食物。“07”——OTHER（其他类）多用于制造奶瓶、水壶、太空杯等，如果你的水壶上标识为07，使用时不要加热，不要在阳光下直射。另外不要用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用时，用小苏打水加温水清洗，在室温中自然晾干，如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。

将大豆除去外皮，即可消除豆腥味。

14880营养强化剂使用标准 晕

做好过程控制应该就可以了吧！

那是必然啊非食品级存在化学污染的风险

这个应该属于高温蒸煮类，也有耐热菌

发酵蔬菜不能添加任何防腐剂的说法的依据是什么？见2760-2014，其中发酵蔬菜只能添加一种添加剂，

物竞天择，适者生存吧

横的？感觉有违和感。其实参考下百岁山的很不错啊

这个还真不知道是什么乳化剂，在2760上就只找到了472a、472b、472c，742e，472g

包装材质很关键。可以做耐候性实验验证。

哈哈，职业打架吧！

有的是可以食用的吧？