解决软化、防霉、酥脆三大麻辣基本问题，

3000转/分钟离心15分钟看是否分层，千分之一试验观察72小时，显微镜看油滴大小，这是乳化香精的检测方法，你可以借鉴一下。

还不是很清楚，有知道详细情况的同学，上传相关的规定资料就好了

不知兄台做的是泡酸菜，还是红油小菜，如果是红油小菜基本上都是要杀菌的，泡酸菜（鱼酸菜）可以不杀菌

请问回收率能达到多少？采用什么标准？

中文名称 玛咖粉拉丁名称 Lepidium meyenii Walp基本信息 种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）食用部位：根茎生产工艺简述 以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。食用量 ≤25克/天其他需要说明的情况 1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。批准日期 2011-05-18数据来源 卫生部公告2011年第13号质量要求 性状淡黄色粉末蛋白质含量≥10%膳食纤维含量≥10%水分≤10%

你要执行这个产品标准就要用2003版的检测方法检测。

在动检证上标明“装运前经：过氧乙酸消毒”。

也可以这么说。但是要注意熬制过程中不能水解出其他产物。

生日蛋糕和慕斯类蛋糕检测菌落总数和大肠菌群超标，请各位大神帮忙分析分析原因，谢谢！

如果工艺上边有冷链要求最好还是有比较好！

那么如果无视厂房面积的话，做个小型的生产线需要多少资金呢，从原料开始做

第一部分和第二部分都有了，为啥没第三部分的呢？不重要么？第一部分：GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分：红碎茶第二部分：GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶谁有第三部分的标准，跟大家分享一下？

执行那个标准

没说不能叫肉松粉面包吧

怎么也想冒用该品牌哈？、

异物的控制、替代制度、油墨的管理

请问是什么基质的样品？