楼主，你可以改变他们啊，干什么要听他们的。不行你把国标找出来，他们就没有办法了。如果你不能改变一些事情的话，那么你就不会做多久就会跳槽。

蔗糖酯在植物蛋白饮料和咖啡饮料用得比较多一些

我想请问下，关于喷雾干燥怎么才能让其不黏壁和喷出来的粉没有太多的烤味，首先我说下我的配方问题，第一，我初步认为的就是我的DE含量高的麦芽糊精添加量过多了，我添加了15%，从而导致了黏壁，第二，喷粉过程中我控制的进风温度为210℃，出风温度为150℃，流速为160，所以我认为是这个原因导致我烤味过重，麻烦大家帮我看看吧，在此我跪谢了！！！

应该是质量不好，不过第一次要慢慢升温

青啤与日本东洋技研合作生产的。

干燥剂、脱氧剂尽量不要跟食品直接接触。

需要验证杀菌压力和温度了。1000的微生物还是相对有风险的。

2760里面只有个稳定态二氧化氯，消毒剂公司向我推荐的是二氧化氯 不知道是不是一个品种。

怎么样验证呢？我今天让车间高压的时候再压点别的东西试试

原材料有证就行吧

假如用进口奶去做奶粉，是否可以宣传说是进口奶粉呢？

里面的配料自己应该知道。

一般都用碱化可可粉，溶解性好，价格好像还低些。

有用过琼脂吗？琼脂凝胶较脆，易于吸食

最好是保鲜库（0~4℃）恒温解冻。

质监局是按“产品质量监督抽查实施规范【CCGF】”进行检测的，这里面有检测项目及检测方法

一般的第三方检测机构106项差不多会在15000到20000之间，政府机构估计也便宜不了多少，这是一个很大的成本消耗，建议还是做常规的吧！

对呀，直接打电话到你看重的品牌那里去索要样品，都会给个几百克的。

量筒可以进灭菌锅，放凉后使用就行了

根据不同原辅料的要求，烘干温度及时间不一样，只能通过自己试验，我之前做压片的时候，糖粉比较多，烘干温度过高反而致使压片后的颗粒形成大团块，所以这烘干温度及时间还是得自己试试