青啤与日本东洋技研合作生产的。

干燥剂、脱氧剂尽量不要跟食品直接接触。

需要验证杀菌压力和温度了。1000的微生物还是相对有风险的。

2760里面只有个稳定态二氧化氯，消毒剂公司向我推荐的是二氧化氯 不知道是不是一个品种。

怎么样验证呢？我今天让车间高压的时候再压点别的东西试试

原材料有证就行吧

假如用进口奶去做奶粉，是否可以宣传说是进口奶粉呢？

里面的配料自己应该知道。

一般都用碱化可可粉，溶解性好，价格好像还低些。

有用过琼脂吗？琼脂凝胶较脆，易于吸食

最好是保鲜库（0~4℃）恒温解冻。

质监局是按“产品质量监督抽查实施规范【CCGF】”进行检测的，这里面有检测项目及检测方法

一般的第三方检测机构106项差不多会在15000到20000之间，政府机构估计也便宜不了多少，这是一个很大的成本消耗，建议还是做常规的吧！

对呀，直接打电话到你看重的品牌那里去索要样品，都会给个几百克的。

量筒可以进灭菌锅，放凉后使用就行了

根据不同原辅料的要求，烘干温度及时间不一样，只能通过自己试验，我之前做压片的时候，糖粉比较多，烘干温度过高反而致使压片后的颗粒形成大团块，所以这烘干温度及时间还是得自己试试

最近正在制定相类似的产品标准！

应该是不能检出，也就是说我们在使用馅料时一定要确认销售商没有添加。

餐饮行业可以用添加剂，但是要做好索证索票记录，要求5专管理，还要公示。其实，行业里用的比较多的，很多小的食品添加剂公司就是靠此生存的。

蔗糖和葡萄糖怎么复配你的产品甜度都是不够的，再有就是甜度够了，你的产品成本也高了，现在所有饮料类的产品都是添加甜味剂产品的，比如阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、、、