GB/T17328鲜冻分割牛肉，看看适不适合

三聚有个新的增补,可以用在鱼糜制品中,你可以了解下.可能可以的

我这个没有速冻工艺，调制好直接 包装放入-18摄氏度的冷库里，应该不属于速冻类的吧

勤打扫，定期停冷，用砂布擦，会好点吧

估计跟排风也有关系吧。

原料不一定要建冷库，看工艺

7718.受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名称和地址；或仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 《食品标识管理规定（修订版）》（总局2009 年第123 号令），（三）受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址；

可以用辐照杀菌

四川蜀牛蓝盖瓶(丝口试剂瓶) 蓝盖试剂瓶广泛用于各工厂，学校，科研单位用于存放试剂的工具，瓶盖为PE材质，盖内无内垫，但有一密封圈，能将瓶盖和瓶身完全紧密的密封，不漏液体，瓶盖和瓶身都能耐高温140度，有些生化灭菌的使用者也应该能用了。材质：耐高温加厚中性玻璃（耐高温100度）或高硼硅材质（耐高温140度）

用臭氧杀金葡菌最有效。

“农副产品”的范围太大，而且法规界定与通常理解是有差异的： 1.首先，要确定是否在《食品生产许可分类目录》之内； 2.其次，涉及禽畜屠宰的需要取得相关资质，详情咨询当地畜牧兽医部门； 3.再次，涉及中药材的需要符合《药品管理法》的规定； 4.最后，需要符合《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《农产品包装和标识管理办法》与《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定。

基本还是一样的,蛋白质和脂肪基本保留

涂抹器具、设备、人员、流水线，查找污染源的源头。注意温度控制，空间料积压控制。

辣椒里面的“白筋”最辣，就是辣椒籽附着的那根东西，实际是胎座。也许是你说的辣椒心？

美拉德反应后也很难去掉

改底模。也可以做成内凹瓶底。先做个试验模具吹出样品后，找真空干燥箱验证一下。出问题的塑料瓶就已经是内凹瓶底

可能吧 因为我们是用杀菌池的 直接在杀菌池4到5分钟都可以了

按审查细则，应该是要杀菌工艺的。

首先物理,化学污染控制好

楼主：有几个建议：1、先确认产品的pH值，如偏低0.5证明产品变质； 2、确认产品是否是因杀菌不彻底，导致有微生物未杀死，你的检测结果显示产品带菌，如常温存放微生物可能大量繁殖，造成产品变质，建议更改杀菌参数或工艺； 3、把变质产品拿去做镜检，确认是否带菌？确认是阳性还是阴性菌？再调整杀菌参数或者工艺；