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烂人不该拥有爱人 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-09-30回答
在没有人工加湿的情况下,空气湿度与温度有关,温度越低,能容纳的水蒸气也越少,即湿度越低。如果湿度无法满足你的储存要求,可以加湿。此外,库门开启频率会影响库内湿度,因为库外相对高湿度空气向内扩散的缘故。
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,食品化验员 2018-09-30回答
场所一般按照你们土地使用证上填写,各工序都在这土地使用证的土地范围内,如果有外包库,还得填写外包库的土地使用证和库房名称
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,食品化验员 2018-09-30回答
好像不能吧 毕竟检测只是个体
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,食品化验员 2018-09-29回答
觉得这个问题比较复杂,污染的来源有可能是原材料、生产过程或是设备。
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,食品化验员 2018-09-27回答
GB/T17328鲜冻分割牛肉,看看适不适合
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,食品化验员 2018-09-26回答
三聚有个新的增补,可以用在鱼糜制品中,你可以了解下.可能可以的
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,食品化验员 2018-09-26回答
我这个没有速冻工艺,调制好直接 包装放入-18摄氏度的冷库里,应该不属于速冻类的吧
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,食品化验员 2018-09-25回答
勤打扫,定期停冷,用砂布擦,会好点吧
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,食品化验员 2018-09-25回答
估计跟排风也有关系吧。
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,食品化验员 2018-09-25回答
原料不一定要建冷库,看工艺
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,食品化验员 2018-09-20回答
7718.受其他单位委托加工预包装食品的,应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示委托单位的名称和地址及产地,产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 《食品标识管理规定(修订版)》(总局2009 年第123 号令),(三)受委托生产加工食品且不负责对外销售的,应当标注委托企业的名称和地址;对于实施生产许可证管理的食品,委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的,应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称,或者仅标注委托企业的名称和地址;
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,食品化验员 2018-09-20回答
可以用辐照杀菌
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,食品化验员 2018-09-20回答
四川蜀牛蓝盖瓶(丝口试剂瓶) 蓝盖试剂瓶广泛用于各工厂,学校,科研单位用于存放试剂的工具,瓶盖为PE材质,盖内无内垫,但有一密封圈,能将瓶盖和瓶身完全紧密的密封,不漏液体,瓶盖和瓶身都能耐高温140度,有些生化灭菌的使用者也应该能用了。材质:耐高温加厚中性玻璃(耐高温100度)或高硼硅材质(耐高温140度)
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,食品化验员 2018-09-20回答
用臭氧杀金葡菌最有效。
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,食品化验员 2018-09-20回答
“农副产品”的范围太大,而且法规界定与通常理解是有差异的: 1.首先,要确定是否在《食品生产许可分类目录》之内; 2.其次,涉及禽畜屠宰的需要取得相关资质,详情咨询当地畜牧兽医部门; 3.再次,涉及中药材的需要符合《药品管理法》的规定; 4.最后,需要符合《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《农产品包装和标识管理办法》与《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定。
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,食品化验员 2018-09-19回答
基本还是一样的,蛋白质和脂肪基本保留
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,食品化验员 2018-09-19回答
涂抹器具、设备、人员、流水线,查找污染源的源头。注意温度控制,空间料积压控制。
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,食品化验员 2018-09-18回答
辣椒里面的“白筋”最辣,就是辣椒籽附着的那根东西,实际是胎座。也许是你说的辣椒心?
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,食品化验员 2018-09-18回答
美拉德反应后也很难去掉
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,食品化验员 2018-09-18回答
改底模。也可以做成内凹瓶底。先做个试验模具吹出样品后,找真空干燥箱验证一下。出问题的塑料瓶就已经是内凹瓶底
 
简介 更多
职业:井村屋(大连)食品有限公司 - 食品化验员
学校:湖北农学院 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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