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烂人不该拥有爱人 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-12-02回答
1、需要鉴定报告2、使用人工栽培的甘草、雪莲、苁蓉为原料的应提供原料来源、购销合同以及原料供应商的出具的收购许可证明(省级经贸部门颁发的收购许可证复印件)(为防止草地退化,采集甘草、苁蓉和雪莲需经政府有关部门批准,并限制使用)3、收购证明需要跟原料商要4、需要做90天喂养。
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,食品化验员 2018-12-02回答
你要做矿泉水应该使用超滤吧。
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,食品化验员 2018-12-02回答
如果条件合适(主要是湿度)肯定会疯狂繁殖的。
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,食品化验员 2018-11-28回答
可以参考---食品添加剂生产许可审查通则(质检总局2010年第81号公告)
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,食品化验员 2018-11-26回答
因为我们的味觉、嗅觉都是受到分子对味觉、嗅觉神经的刺激产生的大脑反馈信息,所以我们可以制造出柠檬味的香皂,其原理就是使用了和柠檬散发出的气味分子相同的分子物质。虽然我没有用灵芝炖过菜,但基于以上理论我推测,灵芝中含有的某种分子物质和香菇中的一样,所以对我们的味觉、嗅觉刺激也相同。
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,食品化验员 2018-11-22回答
添加嫩化酶进行嫩化,杀菌工艺必须调整,二次灭菌只不过是杀灭表面的微生物,没有理由需要那么长时间的,时间长了影响产品的风味,杀菌温度高了,胶原蛋白就都成冻了,产品就没有形状了。
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,食品化验员 2018-11-22回答
这个问题有点突兀啊,根据开发产品不同用不同的原材料,肉制品一般直接用蒜泥。
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,食品化验员 2018-11-22回答
可以用苦味掩盖剂,然后糖高一些
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,食品化验员 2018-11-22回答
看是不是氢化
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,食品化验员 2018-11-22回答
找到适合你的许可证细则,先办好生产许可证,再营业执照。最好回避“中药”这概念,像什么黄芪粉,当归粉也许可以做调料用,但可能会受限,而辣椒、花椒、胡椒、八角、茴香 。这些调料粉,都应该好办
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,食品化验员 2018-11-22回答
立即使用应该没有问题,使用时用酒精灯灼烧瓶口
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,食品化验员 2018-11-19回答
包材密封严密么?做了加速试验了么?采用的灭菌方法验证了是 是否有效,是否适合
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,食品化验员 2018-11-16回答
高糖本身就抑菌,常规巴氏杀菌就没问题。
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,食品化验员 2018-11-16回答
1、装量过多2、灭菌压力过大
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,食品化验员 2018-11-15回答
外部认证吧 与落菌不一样的还包括空气悬浮颗粒
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,食品化验员 2018-11-15回答
28050问答中清楚很(二十九)关于营养成分“0”界限值。“0”界限值是指当能量或某一营养成分含量小于该界限值时,基本不具有实际营养意义,而在检测数据的准确性上有较大风险,因此应标示为“0”。
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,食品化验员 2018-11-14回答
GB 2749-2015《食品国家安全标准 蛋与蛋制品》、SB/T 10651-2012《咸鸭蛋黄》、NY/T 754-2011《绿色食品 蛋与蛋制品》
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,食品化验员 2018-11-13回答
竹签应该不是食材也不是包装物吧。我觉得没必要取证。但生产厂家应有合格的卫生证明。
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,食品化验员 2018-11-13回答
如果量大自己弄个烘烤设备呗。
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,食品化验员 2018-11-12回答
申办主体。
 
简介 更多
职业:井村屋(大连)食品有限公司 - 食品化验员
学校:湖北农学院 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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