我的简单，直接电磁炉加入糊化

面和汤分开盛，再将面用熟油拌一下（防止面粘到一起）。

食管的大部分貌似是没有神经的，所以一些胃返流的患者其实不知道自己的食道正在被从胃里反流上来的胃酸腐蚀，而一些吃鱼被鱼刺卡住但是又用饭菜硬要把鱼刺冲下去的人食道被鱼刺划破造成内出血而自己都不知道。

现在相关部门也是这么要求的，但是老车间已经很难改造了！

执行标准规定以外的物质，一般来说是非食品原料

电烘箱你看看能不能满足你们的需要我们做工艺的都是用电烘箱

铝箔袋也分耐高温和不耐高温的。一般不耐高温的是镀铝袋，耐高温的是铝箔复合袋。把你的要求和袋厂家说明，如果他们提供不了就换个厂家提供。

结冷胶可以加到0.02%？

生产、储存温度有很大关系吧，另外粽子本身的所用的材料也会有关系的。

如果都是用新料也没有必要加吧，一般都是原料用回收料的话会加，所以食品包装材料最好是不要加，不但有塑化剂还有使用回收料的嫌疑。

保健品如果不能保证本系统的健康，怎么寄希望于其能保健人体？

因为假设已经污染，是不可能在本步消除污染的。

不是这种，是卤水豆腐，经过油炸起泡。

气温高才发白那是油霜，是糖晶体或可可脂析出，多因调质不到位引起。如存放的位置比较潮湿，出现的是水霜，水霜出现后巧克力易变质。还有一种可能是霉菌出现，由存放条件差或过期引起。

巧克力的回火也就是调温，具体做法如下。 1) 调温的作用：使液态的巧克力酱变成固态的巧克力糖果，最好要经过调温阶段，未经调温或调温不好，会使制品质量低劣。 ①． 有利于脱模和连续化的生产，经过调温工艺过程，可使巧克力料产生明显收缩性能。 ②．改善巧克力质构，使巧克力制品具有良好的脆裂特性。 2）调温技术：精炼后的巧克力料一般都在45℃以上，此时，不能形成任何晶型，需在储缸内搅动一定时间后再进行调温。调温分为三个阶段。 第一阶段：物料从40℃冷却至29℃，使油脂产生晶核，并逐步由晶核产生γ、α、β’、 β四种晶型。 第二阶段：物料从29℃冷却至27℃，结晶比例增大，部分不稳定晶型转变成稳定晶型。 第三阶段：物料从27℃回升至29～30℃，目的是使低于29℃以下的不稳定晶型溶化，只保留稳定晶型。

氧化所致，现打现用，不要过夜。另外，实在不行，真空包装冷藏。

你就是进口产品在国内的代理，按照进口申报，配方要搞清楚。

应以最小包装单位为准，每个最小包装上都应标示，除非特定情况

要想工人适应，可以挑选适应的人群或者据实改进。

我认为肯定不行