油炸青豆，浸泡时添加一点小苏打，然后水洗，不能保证清洗干净，所以会有一部分碳酸钠或碳酸氢钠进入油炸锅。在油炸过程中会反应生产脂肪酸钠，作为一种软化剂，又能把水溶解在油中。这样对我们后来油炸有什么影响？

葡萄糖是食品原料，可以直接用。

这个属于工艺问题。不是返生，是生产的时候，一开始就没有熟化完全 不存在卫生问题，口感不好而已。

调整一下配方吧。

感觉楼主的产品是否属于罐头食品呢？如是，微生物指标则需要满足商业无菌要求。

也有不用添加的塞~比如上了10度的葡萄酒~~主要还是看是什么食品~~象酱油之类的苯甲酸国标中可以达到1000ppm都是跟据工艺和实际保存抑菌效果等方面考虑的~~有的利用一些中药之类的物质达到防腐的效果，所以打出了不添加防腐剂的招牌~~（应该说不含人工防腐剂吧）防腐剂用得好其实对健康是不会产生问题的。

显然不可以

不了解小磨香油的工艺。

不是地沟油呀？地沟油的监测企业自己恐怕做不了吧。

用其它牌香精再试试，研发就是不厌其烦的调试。

二氧化钛就是常说的白色素，起到增白、浑浊的作用，以遮掩汤的本来面目。

这个还用问吗？消毒之后肯定要重洗啊

关键是你做成什么产品，工艺，包装方式，贮存条件，保质期，目标人群，食用方法，这些都可能是类别划分的因素，而不仅仅是原料。

有用漏斗分装入袋，但是仍有油渍会残留。再装下一袋时，上一袋漏斗留下的一些油渍还是会或多或少粘些在袋口，油又不知很难擦掉，很头疼啊

很多易碎，易压的食品，都是用氮气做抗压用的

做酱料增稠还是餐饮勾芡呢

这是地标，不是国标

同样还有个疑问，如果在A地生产执行的是A地 地方标准，但是要销售到B地，可是A地标准低于B的标准，这种情况下，可以销售？

此处的食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求。并不是指国家标准，而是说必须符合我国的卫生标准和卫生要求。其实有很多都是以前的轻工行业标准，也是可以的。地方标准的食品添加剂倒是没见过

作为低聚糖类普通食品配料，可以使用啊