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是不是料酱放的时间长了?喷雾前的南瓜酱,时间稍微放长一点,就会酸败了。
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如果能更仔细点儿就更好了,比如从什么里面提取的等等。
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只能说可能是!只要含糖和蛋白,就可能发生美拉德反应!
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你看看拆了包装和未拆包装的区别吧。
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我见过关于这样的投诉,我们公司是没必要这样做的,但有些乳品企业和生产保质期短产品的公司都会这么做。
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焖子是什么东西?加明矾了么?
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可能影响微生物、淀粉的粘度、稳定性能,应用性能
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具体控制方法,以及适不适合列为CCP是值得再深思的问题
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应按烘焙类的申报,主要工艺全部是由烘焙类组成的,只不过后面多了干燥或粉碎工艺。
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刚开始时,这不是坏,还可吃的
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楼主你问的是FSSC的哦,这个真不懂呢,只知道CCAA的22000考试
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技术问题!!
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2760不能加,那就不能加了
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与微生物生长有关系,与放什么怎么放关系不大或没有直接的关系,
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应该是因为绿豆里面的鞣酸和铁反应了,生成的鞣酸铁是黑色的
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淀粉面粉等。。。
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真实的现状!500-3000元咨询费,咨询老师要在企业呆几个月咨询,真是有病.
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原料方面,加入量,工艺,逐步查找会解决的!
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面粉不超过30度,包装前中心温度不高于35度
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查查广告法之类的