就算能用，效果也不一定好了。紫外线的穿透力有限啊。

预包装食品的定义，目前好像中只在7718和食安法上见到，而且是完全相同 的。

食用碱。。。

乳制品是单列的经营范围，没有包括在预包装食品里面！

我们以前都是这样操作的：先去送检你的小样，这个样品和你将要被抽检的是一样的产品。提前送去检测，各项指标都合格了，再人人家来审查，这样就保险了。一般找审核人员沟通下，有复审的机会的。看你怎么沟通了。

你要搞明白菌落总数和大肠菌群的概念。你从哪个标准上看到他们之间有隶属于关系？

理化可以到分析测试中心,微生物到防疫站，大学可以做,但有些大学的没有认证资格,你要摸底可以

那只列检验结果，不作合格判定结论应该行的吧。

甲胺磷我用丙酮配制标准液，不知道储备要多高的浓度，才可以保存时间长一点，也不知道储备液可以放多长时间，一般储存母液的稳定性决定于储存方法、条件，母液浓度，使用的溶剂等条件。首先母液浓度应该高一些，实验时再进行稀释即可；其次，丙酮的挥发性较强，容易挥发损失，使得浓度失真；一般的溶剂为甲醇、甲苯等。既然您的溶剂是丙酮，最好的保存浓度要高一些。至于具体的数值，这个没有明确的说明，您可以结合您的实际情况确定一个较高的保存浓度。

按照执行标准执行就没毛病

质构，打发速度和胶体都有关系。

A可以作为授权商，C作为委托方委托B生产。

建议，按照产品国家标准的检验方法执行。

臭氧和紫外结合至于添加剂可以去供求信息板块搜集

如果每天生产，是不是每天都要留样，那样数量有点多了，冷库都放不下。请问，实际操作有没有弹性一点的方法？

速冻的不需要杀菌，更何况没有什么杀菌方式能保证速冻制品的风味

不锈钢要用什么型号的，我们物料PH最低的时候在3点多

乳糖没加，奶油提取物增加奶香的也是没加，不过有个师傅说可以加香兰素放入蛋清里打发，以备冲浆。不知他这说法可以么

从甜度感觉上来说，少加糖，这是肯定的糖少了或许会对产品粘度有影响的

添加剂是限制性标准，没说就不能用了。