GHT 1091-2014 代用茶 代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。 代用茶的分装企业应单独注明 代码号：1402（这是老的要求，根据新的食品生产许可管理办法，一企一证可能情况有所不同）

在大蒜破碎时，加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变，而对蒜泥风味的影响不大。

您不方便提供杀菌公式是吧？您的杀菌公式升温过程太短，进入高温杀菌过早，外部压力大于内部压力造成的，也就是内外压力不平衡所致。

查看红糖香精的标签，标签上应该是注明食品用香精的。执行标准如果不是走企标，基本上就是走GB 30616 食品用香精了

只要产品的理化指标不低于执行的标准就可以；很多低端的雪糕执行的都是食用冰标准，但是产品的理化指标都高于食用冰的。

窖泥就是一种特殊的泥巴，里面的菌种很丰富，对浓香型白酒来说，起主要作用的菌种是已、丁酸菌。现在的白酒发酵，一般是水泥池子（或页岩做的池子），泥巴就涂抹在池壁和底部，然后将蒸好的谷物混合麸皮之类的，堆到池子里面。等发酵完了，谷物去蒸酒，这些泥巴还要年复一年的使用。

食品产品所使用的原辅料，需要执行原辅料产品标准是食品生产的基本要求。

看了附件，此标准为一个检验规程，个人的理解，是通过此规程检验的产品报告，在两个月内能够代表所检产品的合格，在检验报告出来后若超过两个月再到检验检疫局办理相关手续，需要重新按照本检验规程检测

例如鸡蛋挂面，比如突出鸡蛋二字，就需要标注具体含量，一般是不需要标的。如大块肉火腿肠，我感觉就需要标，因为你特别强调里面的肉比较多，

纯肉的也一样应该是搅拌程度不够，肉糜不够粘稠，才会切碎。

100克味精，15克I+G，5克琥珀酸二钠

受托方不需要办理食品经营许可，委托方必须办理食品经营许可。

新名字，后面附改名字的证明附件

只要你自己有能力保证产品质量，而且产品质量已经得到了有效地保证的话，可以先申请GMP、ISO等认证！

大米和淀粉主要是作为出糖的原材料加到麦芽配方里的，他们主要作用是提供淀粉作为可发酵糖的来源，从而提高酒精度，但是又不会添加特殊的味道； 麦芽一般来说蛋白质的含量会比较高，所以对啤酒泡沫的稳定和持久非常有帮助。至于口味上的影响其实并不是很大，除非是经过了高温烘培，烘烤过的小麦。

一般夏天冰淇淋，冬天奶茶比较好，奶茶也可以找到很好的奶茶粉，即时冲饮的，方便快捷可以很好的利用门店，而且奶茶是热饮，所以可以补充冬天冰淇淋留下的空挡

根据GB 14880的规定，可以加的

汪国均老师说了，味精不必列在食品添加剂中，与其他食品原料并列即可

个人认为】这个 第十条 国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。是特指，只有总局可以行使这一权利。出现“国家××××主管部门”范围较广，一般有县级以上、省级以上等词汇。例如：《食安法（2015版）》第三十二条　省级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。　　省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级卫生行政部门通报。第三十五条　国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。　　县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

本意应该是能追溯到上游，出问题能第一时间找到上家，并能把锅出去可以收集中间贸易公司的资质，不直接索要原料的资质