街边小店的同行啊。你要的我懂，追求一种浓烈的香味和鲜味。有个建议啊，可以参考川味包子的调馅方法，超量的鲜味王，肉膏，香精，。少量的香料粉和肉精油。虽然我根本不赞同这么搞得，但是国内就是这么的情况。调馅的方法特别重要，比什么配方的还重要。我感觉做特色比和别人火拼要实在。

合规性分析很重要。

都是危害性指标了

我认为主要是桶的密封性不太好的原因吧

就是指的组织对外部供方与组织在业务活动中的相互作用和相互沟通的要求。

你好，你要什么样的玻璃瓶

建议你都按照2：8的比例先试下，然后自己去增减做个对比。

还想请问一下，如果某类预包装食品国家标准或企业标准里没有这些营养指标例如鈉，那么标签上标注数据的依据是什么？出厂是否需要检测？

貌似看的过一条规定（在哪看的忘了 ），如果这种添加剂纳入了生产许可范围就不用标组成成分了吧。

没反馈就是没问题呀 这个有什么担心的呀

果粒的硬化有钙法和酶法两种。酶法也会用到钙，不过钙的量会比单纯的钙法要少。果泥（不加胶体或增稠剂）也是可以用酶来增加粘度，提升口感。

大家新年好，请问一下在生产许可申请时，盐渍鱼片属于哪个申证单元，麻烦知道的朋友告知一下，！

氮气包装可能会延长一些时间吧

晕了看来不少人都这样认为哟

明显是两个概念，当然不能合并了。

在杀菌奶里接种乳酸菌，控制好温度就可以培养了。

剧毒品在公安备案；一般危险化学品在安监部门备案。

这些只能自己少量做点试试。

请用产品的标准来判断是否需要检验。

我这边有很多做卤味的 有兴趣多交流