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一公里的幸福@ 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2019-03-24回答
可以在罐底喷印保质期的,在别的产品上看到过
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,食品检测员 2019-03-24回答
个人意见不粘皮说明脂肪含量高一些,
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,食品检测员 2019-03-24回答
你最好发张图片,切面,肠体
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,食品检测员 2019-03-24回答
北京好像要求许可证
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,食品检测员 2019-03-24回答
模具重新挤压成心形
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,食品检测员 2019-03-24回答
我们这里黄秋葵是一种蔬菜。
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,食品检测员 2019-03-24回答
盐水注射,真空滚揉,这样能使渗透的更好,渗透的更多
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,食品检测员 2019-03-24回答
花生酱,牛奶粉的添加量及比例是否合适,均质的压力如果一次均质最好在40MPa左右,达不到这个压力就均质两次。
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,食品检测员 2019-03-23回答
这类产品一般是用果胶的,但是你是辣椒椒,用卡拉胶吧
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,食品检测员 2019-03-23回答
D-型糖与L-型糖指的是糖的构型,人为规定距离醛基最远的手性碳原子上的羟基若于醛基取向相同,则为D-型;反之,为L型。海藻糖经酸水解后,只能生成D-型葡萄糖,而不生成L-型葡萄糖,证明其由D-型葡萄糖组成。市面上的海藻糖都为D-型海藻糖,不存在L-型海藻糖。而根据构成海藻糖两分子葡萄糖旋光度的不同,其存在3种构象,即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β)。只有海藻糖(α,α)才具有防止淀粉老化、防止蛋白质变性、抑制脂肪氧化等优良生物活性。至于你说的价格相差很大,可能是不同厂家的定位不同,应用方向不同引起的。
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,食品检测员 2019-03-23回答
主要看原奶微生物质量,工艺,
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,食品检测员 2019-03-23回答
跟均质关系很大
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,食品检测员 2019-03-23回答
不是变稀了,是油水分离,或者是水跑表层来了。加卡拉胶吧,如果是热灌装的 ,可以适量增加加热时间
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,食品检测员 2019-03-23回答
要么用耐高温的,要么再工艺后半段加入
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,食品检测员 2019-03-23回答
可以选用超滤及反渗透系统进行
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,食品检测员 2019-03-23回答
对了,别忘了花生油
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,食品检测员 2019-03-22回答
呵呵呵 呵呵呵呵
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,食品检测员 2019-03-22回答
是不是果酱的稠度不够导致的?
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,食品检测员 2019-03-22回答
是的,为什么要放氯花钙,?
,食品检测员 2019-03-22回答
没有处处与链接。谈天吧。
 
简介 更多
职业:宁波优享家商业管理有限公司 - 食品检测员
学校:浙江大学 - 动物生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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